Cách làm món sứa xào thịt bò hấp dẫn ngon miệng

Gỏi sứa, nộm sứa là những món ngon quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Nhưng món sứa xào thịt bò mà 7monngonmoingay.net giới thiệu sau đây cũng ngon không kém đâu ạ. Tuy là món xào nhưng thịt sứa vẫn giữ được vị giòn, ngon, mọng nước. Các bạn hãy vào bếp thử cách kết hợp này xem sao nhé.

+ Sứa: 300 g
+ Thịt bò: 100 g
+ Gừng: 1 củ, tỏi: 1 củ
+ Hành tây: 100 g, cà rốt: 1 củ
+ Cần tây: 50 g, tỏi tây: 50 g
+ Bột canh: 2 thìa café, hạt nêm: 1 thìa cafe
+ Nước mắm: 1 thìa café, tiêu: ¼ thìa cafe
+ Dầu ăn

Cách làm món sứa xào thịt bò:

Cách làm món sứa xào thịt bò hấp dẫn ngon miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sứa chắt bỏ hết nước
  • Gừng, tỏi gọt bóc vỏ, đập giập.
  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với bột canh, gừng và 1/2 tỏi đập giập.
  • Hành tây bóc vỏ, bổ miếng cau.
  • Tỏi tây, cần tây rửa sạch, thái khúc 5cm.
  • Cà rốt gọt vỏ, thái lát.

Bước 2: Sứa xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó phi thơm phần tỏi còn lại.
  • Cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay rồi múc ra riêng.
  • Vẫn sử dụng chảo vừa xào thịt bò, cho hành tây vào xào, thêm cần và tỏi tây, cà-rốt vào đảo đều
  • Tiếp theo cho thịt bò và sứa vào đảo đều rồi nêm hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Tắt bếp
  • Dùng nóng với cơm.

Đĩa sứa xào thịt bò với vị ngọt mềm của thịt bò, vị giòn giòn cuả sứa, vị thơm ngon của các nguyên liệu khác khiến gia đình bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Mách nhỏ bạn thêm một bí quyết để món ăn ngon hơn đó là sau khi cho sứa vào, bạn nên đảo thật nhanh tay rồi tắt bếp luôn để sứa không bị ra nước và vẫn giữ được độ giòn ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn từ sứa này nhé!

 


Add Comment