Cách làm món sủi cảo tôm thịt thơm ngon mới nhìn đã mê

Sủi cảo tôm thịt vốn là một món ăn cổ truyền của người Trung Quốc nhưng từ lâu cũng đã trở thành món ăn ưa thích của người Việt Nam. Nếu ta bước vào một quán ăn Trung Hoa, hầu như thực đơn nào cũng có món ăn này bởi sủi cảo tôm thịt mang ý nghĩa của sự đoàn viên và may mắn. Tuy nhiên, không chỉ nhà hàng mới có được cách làm món sủi cảo ngon đúng điệu đâu nhé, chỉ mất một chút thời gian cũng như với một số tuyệt chiêu là bạn sẽ được thưởng thức món sủi cảo tôm thịt ngay tại nhà rồi. Hãy tham khảo cách làm món sủi cảo tôm thịt tại 7monngonmoingay.net ngay nhé.

+ Thịt nạc vai: 200 gr
+ Tôm sú: 200 gr
+ Cải thảo: ¼ cây
+ Cà rốt: ½ củ
+ Hành lá, nấm hương
+ Vỏ sủi cảo: 50 cái
+ Tiêu, hạt nêm, dầu mè, xì dầu, dầu ăn.

Cách làm món sủi cảo tôm thịt thơm ngon mới nhìn đã mê

Cách làm món sủi cảo tôm thịt

Bước 1: Sơ chế thịt, tôm cùng các loại nguyên liệu khác

  • Tôm sú bạn bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen ở lưng, rửa sạch rồi để ráo sau đó cho tôm vào băm nhỏ.
  • Thịt vai rửa sạch, dùng dao băm nhỏ.
  • Cà rốt đem nạo vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
  • Với cải thảo bạn rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành lá cắt rễ, thái nhỏ.
  • Nấm hương ta đem ngâm vào nước nóng cho mềm sau đó vớt ra rửa sạch, dùng dao băm nhỏ.

Bước 2: Gói sủi cảo

  • Ta cho tôm, thịt, cải thảo, nấm hương, hành lá vào một cái bát sau đó nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa dầu mè 1 thìa canh xì dầu vào rồi trộn đều các nguyên liệu trong bát lên.
  • Sau đó ta cho nhân vào giữa vỏ bánh, gấp mép lại thật cẩn thận.

Bước 3: Hấp sủi cảo

  • Ta đun sôi một nồi nước rồi cho sủi cảo vào luộc. Khi thấy sủi cảo nổi lên thì để khoảng 1-2 phút nữa bạn vớt sủi cảo ra thả vào bát nước lạnh.
  • Cuối cùng ta cho sủi cảo ra đĩa là hoàn thành xong món ăn.

Thật đơn giản phải không các bạn, chỉ sau 20 phút là các bạn đã có ngay món sủi cảo tôm thịt để thưởng thức rồi. Món ăn này mà được chấm với tương ớt thì tuyệt vời lắm các bạn ạ. Từng miếng sủi cảo thơm mềm kết hợp với vị cay nhẹ của tương ớt, sẽ khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị của món ăn này. Các bạn hãy làm thử món ăn này cho cả nhà thưởng thức ngay nhé.


Add Comment