Cách làm món sườn xào dứa thơm ngon đậm đà

mSườn xào dứa là một món ăn chế biến đơn giản nhưng lại được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Từng miếng sườn mềm ngấm đều gia vị kết hợp cùng vị dứa chua chua ngọt ngọt chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi. Hãy cùng 7monngonmoingay.net chế biến ngay món ăn này chiêu đãi cả nhà vào bữa tối nay bạn nhé.

+ Sườn heo: 400g
+ Dứa: 1/2 quả
+ Hành khô, tỏi : 4 nhánh
+ Ớt chuông xanh , đỏ : mỗi loại 1/2 quả
+ Hạt nêm, đường, hạt tiêu
+ Muối, nước mắm, dầu hào
+ Dầu ăn

Cách làm món sườn xào dứa:

Cách làm món sườn xào dứa thơm ngon đậm đà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần sườn qua nước sôi rồi rửa sạch cho bớt mùi hôi.
  • Dứa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn .
  • Ớt chuông bỏ lõi và hạt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn .
  • Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp sườn

  • Ướp sườn cùng hạt nêm, nước mắm, đường, hạt tiêu, hành khô trong 15 phút.

Bước 3: Sườn xào dứa

  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho tỏi vào phi vàng.
  • Cho sườn đã ướp vào đảo đều trong khoảng 3 phút cho sườn săn lại .
  • Cho nước hàng vào rồi đảo đều, xào sườn trong khoảng 15 phút để sườn ngấm gia vị đến khi sườn có màu vàng đều.
  • Cho dứa và ớt chuông vào đảo đều trong khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

 

Món sườn xào dứa này dễ thực hiện mà cũng rất dễ ăn đấy các bạn ạ. Trời lạnh mà được thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.Chúc các bạn vào bếp thành công cùng món sườn xào dứa.


Add Comment