Cách làm món thịt ba chỉ sốt kiểu Tàu lạ miệng

Món thịt ba chỉ sốt kiểu Tàu sẽ mang đến cho gia đình bạn một trải nghiệm ẩm thực mới lạ, hấp dẫn. Đặc biệt cách làm món ăn này rất đơn giản, không tốn nhiều công sức mà lại thơm ngon đậm đà, khi ăn với bún hay cơm thì đều tuyệt vời cả. Hãy cùng 7monngonmoingay.net tham khảo cách làm món thịt ba chỉ sốt kiểu Tàu thơm ngon đượm vị nhé.

+ Thịt ba chỉ: 1 kg
+ Nước luộc gà: 500 ml
+ Hành khô: 2-3 củ
+ Gừng
+ Mật ong: 1 thìa cà phê
+ Đường, xì dầu, hạt tiêu xay, sốt hoisin.

Cách làm món thịt ba chỉ sốt kiểu Tàu lạ miệng đánh thức vị giác

Cách làm món thịt ba chỉ sốt kiểu Tàu

Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác

  • Hành khô bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ.
  • Gừng ta cạo qua lớp vỏ sau đó băm nhỏ.
  • Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa sạch sau đó dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Tiếp theo bạn cho thịt ra bát cùng 1 thìa cà phê mật ong, gừng băm, sốt hoisin, đường, xì dầu, ½ thìa cà phê tiêu xay. Ta trộn đều các gia vị và ướp khoảng 2-3 giờ cho thịt ngấm đều.
  • Sau khi ướp thịt ngấm gia vị, ta đem thịt xóc đều với hành khô.

Bước 2: Kho thịt

  • Ta cho thịt vào nồi và cho thêm nước luộc gà vào. Đun sôi lên đến khi nào nước trong nồi còn khoảng ¾ thì bạn cho lửa bé lại.
  • Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ đến khi nào nước sánh lại thì tắt bếp.
  • Cuối cùng ta cho món ăn ra đĩa là hoàn thành xong.

Từng miếng thịt béo ngậy, thơm ngon hòa quyện trong nước sốt sánh mịn đượm đà, dùng chung với cơm nóng thì thật là tuyệt vời. Mình hi vọng với cách làm món thịt ba chỉ sốt kiểu Tàu mà mình vừa chia sẻ sẽ mang lại một hương vị mới cho mâm cơm gia đình bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình.


Add Comment