Cách làm món thịt bò hầm hạt dẻ siêu ngon đổi vị cuối tuần

Thịt bò hầm hạt dẻ là món ăn khá thú vị, có sự kết hợp giữa khẩu vị phương Tây và nền ẩm thực phương Đông. Trong thịt bò chứa nhiều protein, vitamin, chất sắt có công dụng giảm gây ung thư còn hạt dẻ có khả năng cải thiện chức năng não. Hai nguyên liệu này được chế biến để tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.net thực hiện món ăn này nhé.

+ Thịt bò có mỡ và gân: 400 g
+ Hạt dẻ: 200 g
+ Hạt điều rang sẵn: 100 g
+ Nước dừa: 800 ml, hành tím: 1 củ, tỏi: 2 tép
+ Nước tương: 50 ml, sa tế: 50 g
+ Nước kho (nước hàng): 20 ml
+ Dầu hào: 20 ml, dầu mè: 10 ml
+ Bột nêm: 30 g, đường: 40 g, tiêu: 5 g, dầu ăn

Cách làm món thịt bò hầm hạt dẻ:

Cách làm món thịt bò hầm hạt dẻ siêu ngon đổi vị cuối tuần

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, cắt khúc.
  • Tách vỏ hạt dẻ sau đó dùng dao cắt đôi hạt dẻ.
  • Hành tỏi: bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
  • Ướp thịt bò với tiêu, đường, bột nêm, sa tế, dầu mè, dầu hào, nước kho, nước tương và hành, tỏi băm trong 30 phút.

Bước 2: Thịt bò hầm hạt dẻ

  • Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng sau đó cho thịt bò đã ướp vào nồi xào sơ qua.
  • Khi thịt săn lại, cho hạt dẻ và nước dừa vào đun lửa nhỏ trong 2 giờ đồng hồ để thịt bò và hạt dẻ chín mềm.
  • Míc thịt bò hầm hạt dẻ ra bát, rắc hạt điều lên trên.

Cách làm món thịt bò hầm hạt dẻ tuy mất thời gian nhưng bạn sẽ có được món ăn siêu ngon cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày cuối tuần rét mướt. Vị mềm thơm của thịt bò cùng với vị bùi ngọt của hạt dẻ sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, tròn vị. Chúc các bạn thành công.


Add Comment