Cách làm món thịt bò xào khoai tây ngọt bùi cho bữa tối

Thịt bò xào khoai tây là một món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc với các chị em phụ nữ. Đây là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ làm. Vị ngon ngọt của thịt bò hòa quyện với vị thơm bùi bùi của khoai tây, chắc chắn sẽ làm gia đình bạn đánh bay nồi cơm đầy. Nào hãy cùng đổi món cho bữa tối gia đình thêm hấp dẫn cùng với cách làm món thịt bò xào khoai tây của 7monngonmoingay.net các bạn nhé.

+ Thịt bò: 150 gr
+ Khoai tây: 01 củ
+ Cà chua: 01 quả
+ Hành tây: ½ củ
+ Tỏi: 03 – 04 tép
+ Ngò rí: 02 nhánh
+ Hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món thịt bò xào khoai tây ngọt bùi cho bữa tối

Các bước chế biến món thịt bò xào khoai tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên là với thịt bò, bạn đem rửa sạch rồi thái miếng mỏng và ướp với tỷ lệ 01 thìa dầu ăn, ½ thìa hạt nêm và ¼ thìa hạt tiêu. Bạn trộn đều và ướp trong khoảng 15 đến 20 phút cho thịt bò ngấm vị.

– Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây, sau đó cắt thành hình que.

– Rửa sạch cà chua, cắt vỏ rồi thái thành múi cau.

– Bóc vỏ hành tây rồi cắt thành múi cau.

– Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

– Nhặt và rửa sạch ngò rí rồi cắt khúc.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

– Đặt chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi đổ khoai tây vào rán cho vàng, khi rán khoai xong bạn dùng muôi thủng vớt khoai ra cho ráo dầu.

– Dùng một cái chảo khác, cho dầu vào đun nóng rồi phi tỏi cho thơm. Để lửa to rồi đổ thịt bò vào xào cho săn lại. Đến khi thịt bò xào chín tới, bạn đổ ra đĩa.

– Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo để xào hành tây. Bạn đảo nhanh và đều tay khoảng 1 đến 2 lượt rồi cho cà chua và khoai tây rán vào đảo đều lên cùng với 1 thìa hạt nêm.

– Khi hỗn hợp rau củ đã tái mềm, bạn cho phần thịt bò xào vào đảo đều cùng cho món xào ngấm gia vị rồi tắt bếp.

– Cuối cùng bạn trình bày món ăn ra đĩa cùng với ngò rí và thưởng thức.

Với một vài thao tác đơn giản chúng ta đã chế biến xong món thịt bò xào khoai tây thơm ngon nức mũi. Không cần quá cầu kỳ, không cần quá khéo tay, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc bạn đã có được một món ăn vô cùng thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức.


Add Comment