Cách làm món thịt bò xào lạc lạ miệng đưa cơm

Thịt bò là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ăn ngon như: bò sốt vang, bò lúc lắc hay bò bít tết... Hôm nay, 7monngonmoingay.net xin được gửi đến các bạn thêm một cách chế biến từ thịt bò cũng rất thơm ngon và hấp dẫn đó là món thịt bò xào lạc. Các bạn hãy theo dõi nhé.

+ Thịt bò: 200 g
+ Lạc( đậu phộng): 100 g
+ Nấm đông cô: 50 g
+ Cà rốt: 50 g, hành tây: 50 g
+ Hạt nêm, nước mắm
+ Tỏi băm: 1 thìa cafe
+ Tiêu: 1 thìa cafe
+ Dầu ăn, hành lá, rau mùi

Cách làm món thịt bò xào lạc:

Cách làm món thịt bò xào lạc lạ miệng đưa cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Ướp thịt bò với tiêu, 1 thìa cafe nước mắm và 1 thìa cafe dầu ăn khoảng 15 phút.
  • Lạc rửa sạch, luộc chín sau đó để nguội rồi bóc lớp vỏ ngoài.
  • Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Hành tây bóc vỏ, thái sợi.
  • Nấm đông cô rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Hành lá rửa sạch, tước sợi. Rau mùi rửa sạch.

Bước 2: Xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.Trút thịt bò riêng ra đĩa.
  • Dùng chảo vừa xào thịt bò, cho thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho nấm đông cô, cà rốt, hành tây vào đảo chín, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho thịt bò và lạc vào, đảo đều rồi tắt bếp.
  • Cho ra đĩa, rắc hành lá tước sợi, rau mùi lên. Dùng nóng.

Với hương vị thơm ngon, ngọt mềm của thịt bò, vị lạc mềm mềm, bùi béo kết hợp hoàn hảo với các loại nguyên liệu khác tạo lên một món ăn thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn. Hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công với món ăn lạ miệng, thú vị này.


Add Comment