Cách làm món thịt gà rang muối hột ngon mà đơn giản

Dù đã từng được thưởng thức món gà rang muối hột hay chưa một lần được thử qua bạn cũng có thể tham khảo thêm một món ăn ngon với mục đính làm phong phú thêm thực đơn cho bữa cơm gia đình của mình. Thịt gà rang muối vừa ngon lại không quá phức tạp trong khâu chế biến, bạn có thể tự làm ngay tại nhà với cách làm gà rang muối đơn giản mà lại nhanh gọn. Với vị cay se se của ớt, độ ngọt của thịt gà cùng chút thơm nồng của sả, lá chanh khiến cho người ăn hài lòng. Một món ăn thơm ngon như món gà rang muối chắc sẽ làm hài lòng thực khách mỗi khi thưởng thức. Vào những ngày trời se lạnh mà được bưng bát cơm nóng tóp tép mấy miếng thịt gà rang muối thì thật ấm dạ. Có khá nhiều cách làm thịt gà rang muối nhưng một trong những cách thức làm gà rang muối vừa đơn giản mà lại giữ được đúng hương vị thơm ngon, độ béo và nhiều dinh dưỡng có trong thịt gà, không làm mất đi mùi thơm đặc trưng của món ăn, với màu sắc hấp dẫn đó chính là cách làm gà rang muối đơn giản mà các bạn có thể học và chế biến ngay tại nhà.

+ 1 kg gà ta;
+ 8-10 lá chanh;
+ 8-10 củ sả;
+ Bột ngô (bột năng);
+ 1 bát gạo tẻ;
+ 1 lòng đỏ trứng gà;
+ 1 bát gạo nếp;
+ 3 thìa đậu xanh;
+ 1 thìa muối biển;
+ Gia vị: Hạt tiêu, nêm, mắm, bột ngọt;

Cách làm món thịt gà rang muối hột ngon mà đơn giản

 

Cách làm món thịt gà rang muối hột

Với cách làm món thịt gà rang muối này thì bạn cần thực hiện hai khâu cơ bản đó là khâu làm muối và khâu làm thịt gà. Trước tiên chúng ta đi vào khâu làm muối trước nhé! Bạn cần lấy chút gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh đã được chuẩn bị sẵn cho vào từng cái chậu to ngâm nước cho nở chừng từ 15-20 phút. Sau khi bạn đã ngâm nở xong thì bạn vớt gạo và đậu ra để ráo nước. Sau đó bạn bắc chảo lên bếp rồi rang chín từng loại, muối hột bạn cũng rang khô sau đó giã sao cho nhỏ mịn. Tiếp đến bạn đem tất cả gạo và đậu, muối đã rang chín đi say mịn. Như vậy là bạn đã hoàn thành khâu làm muối cho món gà rang rồi đó. khá nhanh và đơn giản đúng không các bạn.

Bước tiếp theo chúng mình chuyển sang khâu làm thịt gà rang thôi nhé! Đầu tiên bạn làm sạch thịt gà rồi ướp chung với chút hạt nêm cùng ít nước mắn, hạt tiêu say, lòng đỏ trứng gà, dầu ăn và mì chính rồi lấy nilon bọc kín lại cho vào tủ lạnh khoảng chừng 30 phút thì bỏ ra chiên vàng giòn. Với những nhánh sả thì bạn cắt khúc dài tước thành sợi, lá chanh đem thái chỉ. Tiếp đó bạn bắc một cái nồi nhỏ lên bếp cho thêm một chút dầu ăn vào đun tới khi nóng thì bạn cho sả, lá chanh vào rang chín vàng thì chút ra đĩa. Sau đó bạn cho thịt gà vào chiên, trước khi cho thịt gà vào chiên thì bạn lăn qua một lớp bột ngô rồi mới thả vào chảo dầu nóng để chiên vàng nhé! Chú ý bạn không được chiên lâu vì như vậy thì thịt gà sẽ bị khô và mất đi bột ngon mềm của thịt. Sau khi chiên chín vàng đều thịt gà bạn cho tất cả vào một cái nồi khô có chứa hồn hợp muối cùng sả và lá chanh đã được chuẩn bị sẵn từ trước để sóc đều thịt gà. Cuối cùng bạn chỉ việc trang trí món gà rang muối này sao cho đẹp mắt là được.

Cách làm gà rang muối ngon cũng không hề khó và phức tạp, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian vào bếp . Sẽ rất thú vị khi chính tay mình chế biến món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Đó như một niềm vui thú và chứa đầy tấm lòng muốn trao gửi tới những người mình yêu thương. Ngoài cách làm gà rang muối ớt bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều món ăn ngon cũng có cách làm tương tự như món gà rang muối này. Nhiều người nội trợ khi chế biến món ăn ngon cho bữa cơm gia đình có thể thay thịt gà bằng tôm hay cua trong món thịt gà rang muối này.

Mong rằng các bạn chế biến cách làm gà hấp muối thơm ngon và chọn vị nhé!


Add Comment