Cách làm món thịt heo lăn cốm thơm ngon lạ miệng

Cách làm món thịt heo lăn cốm thơm ngon lạ miệng giúp chị em nội trợ thay đổi thực đơn cho bữa cơm hằng ngày thêm phong phú. Món thịt heo lăn cốm thơm ngon mùi cốm đặc trưng, lại dẻo dẻo rất lạ miệng và bắt mắt. Bạn hãy cùng 7monngonmoingay.net  tham khảo cách làm thịt heo lăn cốm dưới đây nhé.

+ 300 gr thịt heo xay
+ Hành tỏi băm
+ 100 gr cốm xả qua nước lạnh để ráo
+ Dầu hào
+ Tiêu, đường, hạt nêm
+ Hành lá gốc trắng băm nhỏ
+ 1 quả trứng gà đánh tan cùng 20 ml sữa tươi
+ 100 gr bột mì
+ 150 gr cốm khô xay nhỏ

Cách làm món thịt heo lăn cốm:

Cách làm món thịt heo lăn cốm thơm ngon lạ miệng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trộn đều hỗn hợp gồm thịt xay, cốm, bột nêm và tất cả các gia vị vào tô.
  • Nhồi từ 5-7 phút cho thịt dẻo rối lấy ít thịt vo dài cỡ 2 ngón tay.

Bước 2: Thịt heo lăn cốm

  • Lấy miếng thịt vừa viên lần lượt lăn qua bột mì, nhúng vào trứng, rồi lăn qua tô cốm vụn.

Bước 3: Chiên thịt

  • Đun nóng chảo dầu ăn rồi cho thịt vào chiên với lửa vừa.
  • Khi thịt chín, vỏ cốm vàng giòn thì gắp ra giấy thấm dầu rồi trình bay ra đĩa và ăn nóng.

Cách làm món thịt heo lăn cốm thơm ngon lạ miệng vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Trình bày món thịt heo lăn cốm chiên giòn ra dĩa cùng xà lách và hoa bưa leo cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Món này dùng nóng với cơm hay ăn chơi đều rất ngon! Chúc bạn thành công!


Add Comment