Cách làm món thịt heo quay kho nước dừa cho bữa cơm thêm đậm đà

Các món kho thông thường là thịt heo kho, cá kho…vậy hôm nay có một cái tên vô cùng mới lạ đó là thịt heo quay kho nước dừa, bạn đang tò mò và thắc mắc không biết món ăn này chế biến như thế nào? Vậy hãy mau tìm hiểu ngay món ăn mới lạ này với cái tên vô cùng hấp dẫn cùng 7monngonmoingay.net nhé. Các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng mình ngay nào.

+ Thịt heo quay: 500-600 gr
+ Nước dừa tươi: 1 bát
+ Hành tím, hành lá
+ Ớt sừng, ớt hiểm
+ Nước tương
+ Dầu điều
+ Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Cách làm món thịt heo quay kho nước dừa cho bữa cơm thêm đậm đà

Cách làm món thịt heo quay kho nước dừa

Bước 1: Sơ chế thịt heo

  • Thịt heo quay mua về bạn dùng dao cắt thành các miếng vừa ăn rồi cho ra bát riêng. Bạn cho thêm một ít muối, tiêu, nước mắm, nước tương, đường, dầu điều, hành tím băm nhỏ và bột ngọt vào bát thịt heo để ướp, ướp thịt khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Hành tím bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ. Hành lá nhặt sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ.
  • Ớt bạn dùng dao thái thành lát mỏng.

Bước 3: Kho thịt

  • Bạn đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào sau đó cho hành vào phi thơm rồi cho thịt vào nồi đảo đều tay.
  • Tiếp theo cho nước dừa vào nồi kho thịt nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đun với lửa nhỏ đến khi nước thịt sánh lại, thịt chín mềm thì cho ớt, tiêu, hành lá vào nồi và tắt bếp.
  • Cuối cùng ta cho món ăn ra đĩa là hoàn thành xong món thịt heo quay kho nước dừa.

Thịt heo quay hòa quyện trong nước dừa thơm ngon thật tuyệt vời. Cắn một miếng thịt kho hương vị đậm đà đọng lại trên đầu lưỡi và sau đó là một miếng cơm nóng mềm thơm, tất cả cùng hòa quyện với nhau sẽ đánh thức vị giác của người thưởng thức. Các bạn nên chọn phần thịt quay có cả da và mỡ thì khi kho miếng thịt sẽ đẹp mắt và thơm ngon hơn. Các bạn hãy thử nấu món thịt heo quay kho nước dừa cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bữa tối nay nhé.


Add Comment