Cách làm món thịt xào lá mắc mật thơm ngon lạ miệng cả nhà

Cách làm món thịt xào lá mắc mật thơm ngon lạ miệng cả nhà, đánh bay cái cảm giác nhàm chán của những món ăn thường ngày với những nguyên liệu đơn giản dễ mua ở bất kỳ đâu. Mắc mật là loại cây sống trong rừng, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Lá mắc mật khi kết hợp cùng với thịt nạc vai thơm ngon, lạ miệng, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả nhà bạn đấy.

+ Thịt nạc vai: 300g
+ Hành tím: 1 củ
+ Lá mắc mật: 15 lá
+ Dầu ăn
+ Muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu hào

Cách làm món thịt xào lá mắc mật:

Cách làm món thịt xào lá mắc mật thơm ngon lạ miệng cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt nạc vai rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Rửa sạch lá mắc mật, thái nhỏ hoặc vò nát.
  • Ướp thịt khoảng 15 phút và lá mắc mật cùng chút mắm, muối, dầu hào, hạt tiêu rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
  • Bóc vỏ hành tím, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Thịt xào lá mắc mật

  • Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho hành băm vào phi thơm.
  • Cho thịt vào xào chín với lửa lớn để miếng thịt chín ngọt mềm và không bị ra nước.
  • Thịt chín thì múc thịt ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.

Cách làm món thịt xào lá mắc mật thơm ngon lạ miệng cả nhà là món ăn có cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, phù hợp để ăn kèm cơm nóng. Thịt xào ngọt mềm có hương vị thơm ngon đặc trưng của lá mắc mật làm nên món ăn đậm đà và rất đưa cơm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Add Comment