Cách làm món thịt xiên nướng rau củ ngon như ngoài hàng

Nếu muốn có một chút màu mè cho những món ăn hãy nghĩ đến món thịt xiên nướng rau củ thơm lừng và đẹp mắt nhé. Vị thơm ngon của thịt cùng với vị ngọt của ớt chuông, cùng với đó là màu sắc vô cùng hấp dẫn. Cùng xem công thức làm món thịt xiên nướng rau củ mà 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu sau đây nào.

+ Thịt nạc: 400 gr
+ Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 1 quả mỗi loại
+ Hành tây: 1 củ
+ Que tre xiên thịt: 10-15 que
+ Đường, bột canh, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm món thịt xiên nướng rau củ ngon như ngoài hàng

Cách làm món thịt xiên nướng rau củ

Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu

  • Thịt mua về đem rửa sạch, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn rồi cho ra bát cùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt vừng, 2 thìa đường để ướp thịt. Ta ướp thịt khoảng 60-70 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Hành tây, ớt chuông rửa sạch, dùng dao cắt thành các khúc.
  • Sau đó ta xiên rau củ cùng thịt vào que tre. Bạn nên xiên xen kẽ thịt với các loại rau củ để có một màu sắc hài hòa, bắt mắt.

Bước 2: Nướng thịt

  • Bạn chuẩn bị bếp than hoa hoặc lò nướng đều được, trong khi nướng ta lật đều vỉ xiên thịt để thịt không bị cháy và chín đều. Ta nướng đến khi nào thịt chín vàng đều các mặt thì cho thịt ra đĩa là hoàn thành món ăn.

 Món thịt xiên nướng rau củ sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng hơn bởi màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon lạ miệng. Không những giàu chất dinh dưỡng từ thịt mà còn bổ sung vitamin từ rau củ tươi nữa. Quả là một món ăn hấp dẫn và hữu ích phải không nào? Nó còn làm rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian vì vậy bạn có thể làm nhiều món ăn khác cho gia đình thưởng thức nữa đấy. Hãy thử làm món ăn này ngay cho cả nhà thưởng thức nhé.


Add Comment