Cách làm món tôm chiên giòn cho mâm cơm thêm hấp dẫn

Món tôm chiên giòn không còn quá xa lạ gì với mọi người nữa phải không nào? Từng con tôm thơm ngọt bên trong lớp vỏ tan và hình dáng cong cong uốn lượn mang đến cho bạn một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt nữa. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm thử món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Còn bây giờ hãy cùng tham khảo công thức chế biến món tôm chiên giòn mà 7monngonmoingay.net sẽ chia sẻ sau đây.

+ Tôm sú: 12 con
+ Hoành thánh: 6 lá
+ Bột mì: 15 gr
+ Tỏi, chanh
+ Tương ớt, xì dầu, giấm gạo, dầu mè, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm món tôm chiên giòn cho mâm cơm thêm hấp dẫn

Cách làm món tôm chiên giòn

Bước 1: Sơ chế tôm

  • Tỏi bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ.
  • Tôm mua về ta đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, phần chỉ đen ở sống lưng.
  • Ta lấy một cái bát và cho tương ớt, xì dầu, giấm gạo, dầu mè, tỏi băm vào rồi khuấy đều lên. Ta cho một chút vỏ chanh đã được bào nhỏ vào, cho thêm một chút nước cốt, muối, tiêu, đường vào rồi khuấy đều lên.
  • Sau đó ta cho tôm vào ướp vào trong hỗn hợp khoảng 30 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

Bước 2: Tôm cuộn lá hoành thánh

  • Ta trải lá hoành thánh ra rồi dùng dao cắt chéo góc để mỗi lá tạo thành 2 lá nhỏ.
  • Ta cho bột mì ra bát cùng một chút nước, khuấy đều lên cho tan bột.
  • Sau đó, bạn đặt tôm lên lá hoành thánh, cuộn tròn lại, khi cuộn gần hết thì bạn cho bột mì vào để kết dính lại.

Bước 3: Chiên tôm

  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho tôm vào chiên vàng. Khi tôm chín vàng đều các mặt thì ta tắt bếp, cho tôm vào đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.
  • Cuối cùng bạn trình bày món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức ngay cùng gia đình.

Từng con tôm giòn rụm chấm cùng sốt béo ngậy thật là hấp dẫn. Tôm chiên giòn không phải là món ăn quá xa lạ nhưng với công thức chế biến mà mình đã giới thiệu ở trên sẽ làm cho món ăn thêm phần ngon miệng. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món tôm chiên giòn mà mình giới thiệu ngày hôm nay.


Add Comment