Cách làm món tôm hấp đậu hũ ngọt thanh mát lành

Cách làm tôm hấp đậu hũ thơm ngon thanh mát cho bữa cơm những ngày hè oi nóng nhưng vẫn khiến cả nhà bạn ngon miệng. Món tôm hấp đậu hũ đặc biệt bởi vị ngọt của tôm ăn kèm với những miềng đậu hũ tươi ngon, mềm thơm pha chút béo ngậy vừa hấp dẫn lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong nhà. Cùng 7mongngonmoingay.net trổ tài món đậu hũ hấp tôm thơm ngon này cho cả nhà cùng được thưởng thức nhé!

+ 8 – 10 con tôm
+ Bột ngô
+ Đậu hũ Nhật dạng tròn
+ Bông cải xanh
+ Gia vị: hạt nêm, đường, muối
+ 100 gam rau củ
+ Nước tương, rượu trắng

Cách làm món tôm hấp đậu hũ:

Cách làm món tôm hấp đậu hũ ngọt thanh mát lành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng tôm rồi ướp 15 phút với muối và rượu trắng.
  • Rau củ tổng hợp rửa sạch, để ráo.
  • Cắt đậu hũ Nhật thành miếng dày 1cm rồi xếp lên đĩa.
  • Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Tôm hấp đậu hũ

  • Luộc chín rau cải xanh và các loại rau củ ăn kèm rồi vớt ra để ráo nước.
  • Lấy nước vừa luộc cho tôm vào luộc sơ rồi xếp tôm lên trên miếng đậu hũ như hình.
  • Xếp đậu hũ tôm vào đĩa rồi cho vào nồi hấp trong khoảng 10 phút.
  • Cho đĩa ra thì trang trí thêm bông cải xanh và các loại rau củ ăn kèm lên cùng cho đẹp mắt.

Bước 3: Làm nước sốt

  • Đổ nước hấp tôm đậu hũ ra bát nhỏ cho nguội rồi cho bột bắp vào khuấy tan.
  • Cho hỗn hợp vào nồi nhỏ cùng 1 thìa nước tương và đun cho nước xốt sánh lại rồi cho thêm chút đường và hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Khi ăn thì rưới nước xốt lên trên tôm đậu và ăn nóng.

Với món tôm hấp đậu hũ này, bạn có thể dùng làm thực đơn cho món khai vị trong các bữa tiệc hoặc món ăn mặn dùng với cơm trắng hằng ngày trong bữa cơm gia đình. Đây là món ăn thanh mát, đậm đà gia vị và được nhiều người yêu thích. Từng miếng đậu hũ béo mềm bọc quanh những con tôm tươi cùng với sắc xanh tươi của rau củ cùng nước xốt thơm ngon hứa hẹn đem đếm một bữa cơm thật hấp dẫn cho cả gia đình bạn.


Add Comment