Cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngậy ăn là mê

Cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi với thịt tôm dậy săn chắc, đậm đà dậy mùi thơm quyến rũ cùng bơ tỏi thơm ngậy vô cùng lạ miệng. Mỗi khi gia đình có việc mọi người sum vầy đông đủ hay trong một bữa tiệc nho nhỏ bạn đừng quên trổ tài làm tôm hùm nướng bơ tỏi cực ngon này nhé. Cùng 7monngonmoingay.net vào bếp chiêu đãi cả nhà món tôm hùm nướng bơ tỏi ngay thôi các chị em nội trợ.


+ Tôm hùm: 1 con to.
+ Tỏi khô và bơ.
+ Rau mùi và rau xà lách.
+ Rau cải mầm.
+ Chanh tươi: 1 quả.
+ Gia vị: muối tinh và tiêu xay.

Cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngậy:

Cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngậy ăn là mê

Bước 1: Sơ chế tôm hùm trước khi nướng

  • Tôm hùm bạn đem rửa sạch rồi lấy muối xát lên khắp thân tôm.
  • Dùng nước sạch rửa lại tôm.
  • Để rạch tôm hùm bạn phải dùng con dao sắc để rạch nhẹ dọc theo sống lưng của tôm nhưng không làm tôm bị tách riêng thành 2 nửa đâu nhé.

Bước 2: Sơ chế tỏi và bơ cùng các loại rau

  • Bạn bỏ bơ vào nồi sau đó đặt lên bếp đun cho bơ tan chảy.
  • Băm nhỏ tỏi khô sau khi đã bóc hết vỏ lụa.
  • Nhặt bỏ gốc và lá úa của rau mùi đi sau đó đem thái nhỏ.
  • Vắt lấy nước chanh ra 1 cái chén nhỏ, còn lọc hạt bỏ đi.

Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

  • Bỏ tỏi vào chảo bơ đã tan chảy phi thơm lên.
  • Đổ chén nước cốt chanh cùng với muối và tiêu xay, rau mùi chảo chảo bơ đảo sơ qua rồi nhanh tay tắt bếp.

Bước 4: Tiến hành làm món tôm hùm nướng cùng bơ tỏi thơm ngậy

  • Dùng thìa dưới đều hết phần sốt bơ tỏi vào giữa đường mà bạn vừa rạch trước đó.
  • Lấy một cái đĩa to rồi đặt tôm lên trên.
  • Bật lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút cho lò nướng nóng trước nhé.
  • Nướng chín đĩa tôm hùm tầm 15 phút trong lò nướng với nhiệt độ chính xác là 220 độ C.
  • Lấy đĩa tôm ra khỏi lò nướng trang trí với mấy cọng rau mùi cho đẹo mắt và ăn tôm kèm với rau cải mầm và rau xà lách nhé.

Nhờ làm nóng lò nướng trước mà món tôm hùm nướng bơ tỏi trở nên ngon và giòn hơn bình thường rất nhiều. Bạn có thể dùng bếp than hoa nếu muốn tôm đậm đà và dậy mùi thơm hơn. Đây cùng là giải pháp tuyệt vời dành cho gia đình nào không có lò nướng đấy nhé. Tôm hùm nướng bơ tỏi rất tiện lợi bởi cách chế biến đơn giản nên bạn có thể làm bất cứ lúc nào nếu thích. Chúc bạn thành công!


Add Comment