Cách làm món tôm kho nước dừa thơm ngon

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn từ thịt bạn có thể chọn món tôm kho nước dừa để đổi vị cho bữa cơm gia đình mình vào cuối tuần này nhé! Một món ăn không chứa nhiều chất béo mà lại rất đưa cơm như món tôm rang dừa thì thật là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Cũng có khá nhiều cách làm tôm kho nước dừa ngon mà bạn có thể tìm kiếm trên các trang ẩm thực. Và để thực hiện nấu món ăn này thì cũng quá đơn giản mà không mấy phức tạp đâu ạ. Để thực hiện cách làm tôm kho nước dừa ngon thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần có cho món ăn này. Từ khâu mua được tôm sú tươi ngon đến các gia vị nêm nếm sao cho vừa vị. Còn đợi chờ gì nữa mà chúng mình không bắt tay vào thực hiện cách nấu tôm kho dừa này đi thôi.

+ Tôm sú bạn chọn tôm to và mình săn chắc chừng 300g là đủ;
+ Một trái dừa già tươi còn nguyên nước dừa bên trong;
+ Gia vị: Muối cùng một chút đường, nước mắm và vài cọng hành lá với vài nhánh hành khô.

Cách làm món tôm kho nước dừa thơm ngon

Cách làm tôm kho dừa

Khi thực hiện chế biến một món ăn nào đó bước đầu tiên chúng ta cần thực hiện đó là khâu sơ chế nguyên liệu. Với món tôm rang dừa thì cũng không ngoại lệ, trước tiên chúng mình cùng thực hiện khâu sơ chế các nguyên liệu thành phần cho món ăn này thêm thơm ngon nhé!

  • Với những con tôm đang còn sống tươi ngon vừa được mua ở chợ về, bạn có thể làm sạch chúng bằng cách cắt bỏ hết chân và râu nhưng nhớ giừ nguyên phần vỏ tôm hoặc gạch tôm nếu có. Làm như vậy khi tôm rang chín sẽ rất giòn và ngon không bị nhũn. Sau đó bạn cho tất cả chỗ tôm vừa làm sạch rửa qua với nước muối loãng để tôm thải hết cặn bẩn rồi mới vớt ra để ráo nước.
  • Cùi dừa bạn có thể dùng một con dao sắc gọt bỏ hết phần vỏ lụa thô cứng bên ngoài. Sau đó mới thái thành những lát nhỏ dài vừa ăn nhé!

Bây giờ chúng mình cùng bước sang khâu chế biến cho món tôm kho cùi dừa này nhé! Chế biến món ăn này cũng nhanh và đơn giản thôi các bạn ạ. Thử tài nấu nướng xem của ai khéo tay hơn nhé!

  • Trước tiên bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho thêm vài thìa dầu ăn vào đun nóng lên. Sau đó bạn cho hành khô được băm sẵn vào phi thơm rồi mới cho tôm vùng gạch tôm ( nếu có) vào xào chín, thêm vào đó chút nước mắm cùng một muỗng nhỏ đường và ít muối. Bạn chú ý đảo đều tay để tôm chín đều và ngấm gia vị nhé!
  • Sau khi thấy tôm chín đỏ thì bạn cho cùi dừa vào rang cùng, thỉnh thoảng bạn phải đảo qua đảo lại cho tôm cùng cùi dừa được chín và ngấm gia vị. Khi thực hiện cách làm món tôm kho dừa bạn phải cẩn thận ở quá trình đun chín tôm. Bạn nhớ đun nhỏ lửa và thi thoảng bạn phải rưới thêm một chút nước dừa vào tôm để tôm thấm dần hương vị của nước dừa nhé! Việc này làm cho món tôm kho này thêm thơm ngon và đậm vị. Thịt tôm sẽ được săn chắc và chín vàng trông hấp dẫn hơn. Sau khi đun được chừng khoảng 15 đến 20 phút và thấy tôm ráo nước, cùi dừa chín mềm thì bạn đã có thể tắt bếp rồi đó. Khi bắc ra bạn nhớ rắc thêm chút hành lá là được.

Với cách làm tôm kho dừa thật đơn giản mà lại dễ thực hiện, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến ngay cho bữa cơm của gia đình mình vào tối nay rồi đó. Tôm kho dừa ăn rất đưa cơm, với hương vị thơm ngon đặc trưng, chút béo của dừa khiến cho người ăn chỉ muốn ăn mãi chẳng ngừng.

Chúc bạn có một bữa cơm ngon với món tôm rang này.


Add Comment