Cách làm món tôm kho quẹt thơm ngon đúng vị

Tôm kho quẹt là món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, ăn mãi không thấy chán. Món ăn này có thể chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon hết ý. Các bạn đã làm thử món ăn này cho gia đình mình thưởng thức chưa? Nếu chưa thì bây giờ hãy tham khảo cách nấu món tôm kho quẹt đơn giản mà 7monngonmoingay.net trình bày sau đây nhé.

+ Tôm : 200 gr
+ Mỡ heo: 100 gr
+ Hành tím, hành lá
+ Hạt tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt.

 

Cách làm món tôm kho quẹt thơm ngon đúng vị

Cách làm món tôm kho quẹt

Bước 1: Sơ chế tôm, mỡ heo và các nguyên liệu khác

  • Mỡ heo rửa sạch, dùng dao thái hạt lựu sau đó cho vào chảo đun lên để cho ra mỡ, khi thấy các miếng tóp mỡ chuyển sang màu vàng thì bạn tắt bếp.
  • Tôm mua về đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen trên sống lưng tôm.
  • Hành lá, hành tím ta đem rửa sạch, dùng dao thái nhỏ.

Bước 2: Kho tôm

  • Ta lấy một chút nước mỡ heo cho vào nồi rồi cho hành tím, củ hành lá vào phi thơm lên.
  • Sau đó ta lấy một cái bát, cho nước mắm, đường, bột ngọt vào, khuấy tan đều rồi cho vào nồi. Tiếp đến ta cho tôm, hạt tiêu vào kho.
  • Khi tôm chín ta cho phần hành lá vào, đun đến khi nước sánh lại thì tắt bếp, cho món ăn ra đĩa là hoàn thành hoàn thành món ăn.

Vậy là món tôm kho quẹt đã hoàn thành xong rồi. Khi ăn ta có thể dùng chung với các loại rau luộc hay cơm nóng thì đều tuyệt vời cả. Đây là món ăn mà gia đình mình rất thích đấy và mình cũng chắc chắn rằng gia đình bạn cũng rất thích món ăn này cho xem. Bạn hãy thử làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm kho quẹt mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.


Add Comment