Cách làm món tôm rim tiêu đượm vị ngon cơm

Tôm rim tiêu là món ăn chế biến vô cùng đơn giản nhưng cũng không kém phần thơm ngon, bổ dưỡng đâu nhé. Từng con tôm tươi để nguyên vỏ được rim đỏ au mà chắc thịt, thơm mùi hành tỏi phi và nước sốt mặn ngọt đượm vị rất đưa cơm. Chắc hẳn món ăn này đã quá quen thuộc với các bạn rồi phải không ạ? Nếu có bạn nào chưa từng thử làm món tôm rim tiêu cho cả nhà thưởng thức thì ngay bây giờ hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay ngay nhé.

+ Tôm tươi: 200 gr
+ Hành khô: 1 củ
+ Tỏi: 5 nhân
+ Hành lá, hạt tiêu xay
+ Nước mắm, dầu ăn, đường, bột canh.

Cách làm món tôm rim tiêu đượm vị ngon cơm

Cách làm món tôm rim tiêu

Bước 1: Sơ chế tôm và các nguyên liệu khác

  • Tôm mua về ta rửa sạch, bỏ đầu và phần chỉ đen ở lưng, bóc hết vỏ sau đó cho tôm ra bát cùng 1 thìa cà phê bột canh để ướp tôm. Ta ướp tôm khoảng 10 phút cho tôm ngấm gia vị nhé.
  • Hành lá bạn rửa sạch, dùng dao cắt thành khúc khoảng 1,5 cm.
  • Tỏi, hành khô bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Rim tôm

  • Đầu tiên ta đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành, tỏi vào phi thơm lên. Khi thấy mùi thơm bạn cho tôm vào đảo đều tay, nêm một chút nước mắm, 1 thìa cà phê đường vào chảo, đảo nhanh và đều tay cho tôm ngấm đều gia vị.
  • Sau khi đường đã hòa quyện vào tôm thì ta cho tiêu, hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
  • Cuối cùng ta cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên là hoàn thành xong món ăn.

Như vậy chúng ta vừa cùng nhau làm xong món tôm rim tiêu rồi nhé. Vị ngọt, chắc thịt của tôm kết hợp với hương vị cay nồng của hạt tiêu chắc chắn sẽ chinh phục được vị giác của các thành viên gia đình bạn. Món ăn này mà được dùng chung với cơm nóng thì ngon hết ý luôn đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm rim tiêu mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay nhé.


Add Comment