Cách làm món tôm sốt cà chua ngọt ngon mới lạ cho bữa cơm

Nếu bạn thích vị chua ngọt thì không nên bỏ qua cách làm tôm sốt chua ngọt mà đầu bếp sắp giới thiệu với các bạn. Hầu như các món ăn sốt cà chua luôn được lòng tất cả mọi người và tôm sốt cà chua cũng vậy, vị ngọt tự nhiên từ thịt tôm cùng phần nước sốt đặc biệt sẽ khiến cho vị giác của bạn phải “nhảy múa”. Cách làm nước sốt chua ngọt đặc biệt cho tôm sẽ được đầu bếp bật mí ngay sau đây trong cách làm tôm sốt chua ngọt ngon cơm.  

+ Bột năng 1 thìa canh
+ Sốt cà chua 2 thìa canh
+ Tôm 300 gr
+ Tỏi băm
+ Giấm, xì dầu, dầu ăn
+ Hạt nêm, ớt bột
+ Mật ong
+ Hành lá 1 cây

Cách làm món tôm sốt cà chua ngọt ngon mới lạ cho bữa cơm

Cách làm món tôm sốt chua ngọt mới

Bước 1: Chọn tôm cho cách nấu tôm sốt chua ngọt ta nên chọn con vừa, không nên chọn con lớn quá và còn tươi còn sống được thì càng ngon. Tôm các bạn bóc vỏ, bỏ đầu và lấy chỉ đất ở sống lưng sau đó rửa sạch, vớt ra để cho ráo nước tôm xốt chua ngọt không cần ướp tôm trước. Phần hành lá ta cũng rửa sạch rồi cắt khúc ngắn.

Cách làm món tôm sốt cà chua ngọt ngon mới lạ cho bữa cơm- hình 1

Bước 2: Tiếp đến các bạn trộn hỗn hợp sốt cho cách làm món tôm sốt chua ngọt theo công thức sau: 2 thìa canh sốt cà chua+ 1 thìa canh xì dầu+ 1 thìa canh bột năng+ 1 thìa canh mật ong+ 1 thìa canh giấm+ 1/2 thìa cà phê ớt bột. Tùy theo khẩu vị của gia đình bạn bạn có thể gia giảm, tăng liều lượng gia vị cho tôm sốt chua ngọt ngon hơn.

Bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa canh dầu ăn. Đun cho đến khi dầu sôi thì ta cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến là cho đảo khoảng 1 phút rồi nêm 2 thìa café hạt nêm. Tiếp đó ta cho nước sốt vào, đun với lửa nhỏ đến khi tôm sốt cà chua sánh lại.

Cách làm món tôm sốt cà chua ngọt ngon mới lạ cho bữa cơm- hình 2

Cho hành lá vào và tắt bếp.Vậy là cách chế biến tôm sốt chua ngọt đã hoàn thành.

Món tôm sốt cà chua ngọt với những con tôm đắm mình trong phần nước sốt sánh sệt, chua chua ngọt ngọt vừa miệng và đẹp mắt. Cách làm tôm sốt chua ngọt ngon không khó, chỉ cần phần nước sốt đầy đủ gia vị và một chút khéo léo trong khi nấu là sẽ thành công thôi. Các tôm sốt chua ngọt thích hợp dùng với cơm nóng.

Ngoài cách sử dụng sốt cà chua thì các bạn có thể làm tôm sốt me nếu bạn yếu thích món ăn có vị chua át vị ngọt hơn một tí.


Add Comment