Cách làm món tôm sốt chanh dây thơm ngon chuẩn vị

Tôm sốt chanh dây là món ăn với sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt săn chắc của tôm và vị chua đặc trưng của chanh dây được rưới đều lên từng con tôm sẽ khiến gia đình bạn có những phút giây thưởng thức ẩm thực thật tuyệt vời. Mới chỉ nghe thôi mà đã muốn có ngay một đĩa tôm sốt chanh dây để thưởng thức phải không nào? Không để các bạn phải chờ lâu hơn nữa, hãy cùng 7monngonmoingay.net tham khảo cách làm món tôm sốt chanh dây mới lạ, cực hấp dẫn cho cả nhà mê mẩn sau đây nhé.

+ Tôm sú: 20 con
+ Chanh dây: 2 quả
+ Bột chiên giòn: 50 gr
+ Bột năng: 10gr
+ Hành tây: 1 củ
+ Mật ong: 2 thìa
+ Vừng trắng
+ Hạt nêm, tiêu, muối, đường, dầu ăn.

Cách làm món tôm sốt chanh dây thơm ngon chuẩn vị

Cách làm món tôm sốt chanh dây

Bước 1: Sơ chế tôm và các nguyên liệu khác

  • Tôm mua về bạn rửa sạch, bỏ đầu rồi chẻ lưng tôm ra, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm sau đó cho tôm ra bát cùng muối, hạt tiêu xay, đường, hạt nêm để ướp tôm. Bạn ướp tôm khoảng 5-10 phút cho tôm ngấm đều gia vị.
  • Chanh dây rửa sạch với nước, dùng dao bổ đôi ra sau đó vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
  • Hành tây bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi dùng dao băm nhỏ.
  • Ta đem vừng trắng đi rang vàng lên.

Bước 2: Chiên tôm

  • Ta đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào làm nóng lên sau đó ta cho tôm vào chảo chiên vàng đều các mặt lên rồi cho tôm ra đĩa.

Bước 3: Làm nước sốt chanh leo

  • Đặt một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng lên rồi cho hành tây băm nhỏ vào phi thơm. Thấy có mùi thơm bạn cho nước cột chanh leo vào, cho thêm đường vào và đun sôi sau đó bạn cho thêm 2 thìa cà phê mật ong vào, khuấy đều lên, đun cho chảo sôi lại thì tắt bếp.
  • Cuối cùng ta cho tôm chiên trộn vào nước cốt chanh leo, trình bày ra đĩa rồi rắc vừng lên trên là hoàn thành xong món ăn.

Món tôm sốt chanh dây với vị chua ngọt thanh thanh của chanh dây quyện với tôm săn chắc, thơm ngon sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng đấy. Tranh thủ ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm thử món ăn này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm sốt chanh dây mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.


Add Comment