Cách làm món tôm sú xào dưa chuột hạt điều cực thơm ngon

Tôm sú xào dưa chuột hạt điều với vị ngọt thịt của tôm tươi, vị bùi béo của hạt điều cùng với vị giòn giòn của dưa chuột sẽ làm bữa cơm thật ngon miệng và ấm cúng trong những ngày trời trở rét. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.net tham khảo hướng dẫn làm món ăn thơm ngon bổ dưỡng này để đãi cả nhà bữa tối nay nhé các bạn.

+ Tôm sú: 200 g
+ Dưa chuột: 250 g
+ Hành tây: 100 g
+ Hạt điều: 50 g
+ Hành, tỏi băm: 20 g
+ Hạt nêm: 2 thìa cafe, đường: 1 thìa cafe
+ Muối: 1/4 thìa cafe
+ Rau mùi, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào.

 Cách làm món tôm sú xào dưa chuột hạt điều:

Cách làm món tôm sú xào dưa chuột hạt điều cực thơm ngon

Bước 1: Sơ chế tôm

  • Tôm sú mua về rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu, rút chỉ đen ở sống lưng.
  • Ướp với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu sau đó bổ làm bốn theo chiều dọc rồi thái ngang thành từng miếng dày 1cm.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng giống dưa chuột.
  • Rau mùi bỏ gốc, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Phi thơm 5g hành tỏi băm với 2 thìa cafe dầu ăn, cho tôm sú vào xào sơ, nêm 1/2 thìa cafe đường và 1/2 thìa cafe hạt nêm sau đó trút ra đĩa để riêng.
  • Tiếp tục phi thơm 15g hành tỏi băm nhỏ với 2 thìa cafe dầu ăn. Cho hạt điều, hành tây, dưa chuột vào xào đều tay. Nêm vào 1 thìa cafe hạt nêm và muối. Sau đó cho tôm vào đảo đều cuối cùng thêm dầu hào đảo đều. Tắt bếp.
  • Dọn món ăn ra đĩa, rắc tiêu và rau mùi lên. Dùng nóng với cơm

Với một vài thao tác đơn giản là bạn đã chế biến xong món ăn này rồi. 7monngonmoingay.net mách nhỏ bạn thêm một bí quyết món ăn sẽ ngon hơn hơn khi bạn dùng dưa chuột quả non, hạt sẽ nhỏ để dùng cả phần ruột, bạn  không nên chọn dưa già bởi ruột dưa già sẽ có vị chua. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.


Add Comment