Cách làm món trứng hấp đậu phụ đơn giản mà thật ngon

Cách làm món trứng hấp đậu phụ đơn giản mà thật ngon của 7monngonmoingay.net với công thức chế biến đơn giản như cách làm trứng hấp quen thuộc, nhưng thêm nguyên liệu đậu phụ ngon – bổ – rẻ giúp món ăn lạ miệng và tăng thêm sự thanh mát lành rất hay.  Hãy vào bếp trổ tài những món ngon hấp dẫn từ đậu phụ và trứng nào.

+ 250 gam đậu phụ
+ 230 ml nước dùng gà
+ 4 quả trứng
+ 5 gam tôm khô
+ 2 cây hành lá
+ 1 chút muối
+ 10 gam hạt mè

Cách làm món trứng hấp đậu phụ:

Cách làm món trứng hấp đậu phụ đơn giản mà thật ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nghiền nhuyễn đậu phụ trong 1 chiếc tô lớn rồi dùng dây lọc đậu phụ để lấy phần đậu phụ mịn hơn.
  • Đánh tan trứng rồi lọc qua rây giống đậu phụ để thu được trứng mịn.
  • Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Trứng hấp đậu phụ

  • Cho hỗn hợp trứng gà, đậu phụ vào tô, thêm  tôm khô, mè, nước dùng gà và hành lá vào rồi đánh đều hỗn hợp này lên.
  • Cho trứng vào nồi cơm đang sôi để hấp hoặc làm chín bằng lò vi sóng hay đem hấp cách thủy cho trứng chín.

Cách làm món trứng hấp đậu phụ đơn giản mà thật ngon với vị thanh mát của đậu phụ, bùi bùi mè rang, thêm chút thơm béo của trứng, làm nên một món ăn ngon khá hoàn hảo. Món hấp này không chỉ rất ngon cơm mà còn chống ngán hiệu quả khi bữa cơm gia đình có nhiều thịt cá hoặc món chiên đấy nhé. Chúc các bạn thành công.


Add Comment