Cách làm món xôi gà hấp lá sen cho bữa sáng chắc bụng

Xôi gà hấp lá sen là một món ăn cho bữa sáng khá mới lạ mà bạn nên thử làm để thưởng thức cùng gia đình bên tách cà phê bữa sáng trước khi bắt đầu một ngày mới đầy năng động đấy! xôi gà là một món ăn không quá xa lạ nhưng được hấp chung với lá sen trong món xôi gà hấp với lá sen thanh dịu thì quả không còn gì tuyệt vời hơn. Vị sen vừa thơm vừa mát quyện trong xôi thật hết chỗ chê! Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách chế biến món xôi gà hấp lá sen cực thanh mát cho bữa sáng no bụng này bạn nhé!

+ Làm nước sốt: 30ml xì dầu loại nhạt; 2.5g hạt tiêu; 15ml dầu hào; 2.5g ngũ vị hương; 15g gừng băm nhỏ; 15ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp
+ 6 cái nấm hương tươi
+ 30ml xì dầu
+ 4 đùi gà đã lọc xương
+ 4 bát gạo nếp
+ dầu ăn
+ 5g muối biển
+ 3 chén hành lá thái nhỏ
+ 5 chiếc lá sen, ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, rửa sạch, cắt đôi

Cách làm món xôi gà hấp lá sen cho bữa sáng chắc bụng

Cách làm món xôi gà hấp lá sen

Bước 1: Đầu tiên, để có món xôi gà hấp lá sen ngon thì bạn cần chọn loại thịt gà ta, thịt gà bạn rửa sạch, bỏ xương và thái lát vừa ăn. Rồi ướp thịt với 30ml xì dầu loại nhạt; 2.5g hạt tiêu; 15ml dầu hào; 2.5g ngũ vị hương; 15g gừng băm nhỏ; 15ml rượu nấu ăn; 5g bột bắp. Để thịt trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm món xôi gà hấp lá sen cho bữa sáng chắc bụng phần 1

Bước 2: Gạo nếp để làm xôi gà hấp lá sen bạn ngâm với nước khoảng 2h trước khi chế biến, sau đó vo sạch và để ráo rồi trộn với xì dầu. nấm hương bạn rửa sạch và thái hạt lựu, sau đó xào sơ với xì dầu.

Cách làm món xôi gà hấp lá sen cho bữa sáng chắc bụng phần 2

Bước 3: Tiếp đến bạn làm nóng một chảo dầu khác, cho thịt gà và nấm vào xào chín, trộn hành lá và muối vào xào thêm vài phút nữa cho món xôi gà hấp lá sen thêm ngấm vị.

Cách làm món xôi gà hấp lá sen cho bữa sáng chắc bụng phần 3

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho trộn chung phần gà xào và nếp với nhau, cho vào lá sen đã ngâm trong nước ấm và gói cẩn thận lại rồi đem đi hấp chín khoảng 90 phút là ok nhé! Món xôi gà hấp lá sen sẽ ngon hơn nếu bạn dùng chung với tương ớt đấy!

Cách làm món xôi gà hấp lá sen cho bữa sáng chắc bụng phần 4

Cách làm món xôi gà hấp lá sen thật đơn giản phải không các bạn, thịt gà thơm ngon, gạo nếp chín mịn quyện cùng vị lá sen thơm mát sẽ là một món ăn sáng cực mê li cho cả nhà! Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách chế biến món xôi gà hấp lá sen của chúng tôi nhé!


Add Comment