Cách làm mực chiên giòn lôi cuốn vị giác

Cách làm mực chiên giòn được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon, giòn vô cùng hấp dẫn của nó, món ăn này có thể làm món ăn cùng cơm hay là món ăn chơi, món nhậu lai rai cho các đấng mày râu. Dù có được sử dụng như thế nào thì cũng không thể phủ nhận sức lôi cuốn mãnh liệt của nó đối với mọi người. Để biết có thể làm món mực chiên giòn này thì các bạn hãy theo dõi bài viết của 7monngonmoingay.net nhé!

+ Gừng, rượu
+ Bột tẩm khô
+ Bột chiên giòn
+ Mực ống: 500 gam

Cách làm mực chiên giòn lôi cuốn vị giác

Cách làm mực chiên giòn

Bước 1: Sơ chế mực

– Bạn rửa sạch mực, rút bỏ túi mực, mai mực, bóc bỏ lớp màng bao bên ngoài mực. Bạn tách riêng phần đầu mực, cắt bỏ mắt, miệng của mực.

– Bạn rửa sạch lại mực với rượu có pha chút gừng để khử mùi tanh của mực, bạn để riêng phần đầu mực ra bát để chế biến món khác nhé.

Bước 2: Thái mực

Bạn cắt phần thân mực thành những khoanh tròn với độ dày chừng 1,5 cm. Phần đuôi mực bạn cho lẫn vào bát đựng đầu mực nha.

Bước 3: Chần mực

Bạn đun sôi một nồi nước, bạn thả vào nồi nước chút muối và một vài lát gừng tươi đã đập dập, sau đó bạn cho các khoanh mực vào chần qua, vớt ra, để ráo nước.

Bước 4: Tẩm bột

– Khi mực đã ráo nước, bạn cho các khoanh mực vào tô, cho bột tẩm khô vào bát mực và trộn đều lên.

– Bạn cũng pha bột chiên giòn vào một chiếc tô theo hướng dẫn được in trên bao bì.

Bước 5: Chiên mực

Bạn cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng, bạn cho những miếng mực đã nhúng qua tô bột chiên giòn vào chiên ngập dầu. Bạn chiên với lửa nhỏ cho tới khi các miếng mực chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì bạn vớt ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.

Đĩa mực chiên giòn của chúng ta đã hoàn thành rồi ạ, mới nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay lập tức rồi các bạn nhỉ?Từng miếng mực vàng ruộm, giòn rụm cùng vị ngọt thơm của mực sẽ nhanh chóng đánh thức vị giác của bạn đấy. Chúc bạn thành công với mực chiên giòn nhé!


Add Comment