Cách làm mực xào giá đỗ đơn giản dễ làm mà lại ngon hết cơm

Cách làm mực xào giá đỗ đơn giản dễ làm mà lại ngon hết cơm cực kì đơn giản sẽ là món ăn được chế biến từ những chú mực tươi ngon nhất 7monngonmoingay.net sẽ gửi đến cho các bạn trong buổi hướng dẫn ngày hôm nay. Với nguyên liệu chính là mực, một loại nguyên liệu hải sản biển vô cùng quen thuộc với người dân ta, chúng tôi sẽ biến chúng thành một món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng mà ai ăn vào cũng thích mê. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn từ mực để chế biến cho gia đình mình, hãy thử làm món mực xào giá cho bữa ăn của nhà bạn nào. Hãy đến với hướng dẫn làm mực xào giá thơm ngon của chúng tôi để biết thêm về món ăn này các bạn nhé.

+ 500 gam mực tươi
+ Giá: 300 gram
+ Tỏi: một củ
+ 1 củ hành tím
+ Hành hoa: 5 cây
+ Các loại gia vị: muối ăn, mắm, dầu, hạt nêm, mì chính

Cách làm mực xào giáCác bước tiến hành làm mực xào giá đỗ

Bước 1: Chế biến mực và các loại nguyên liệu khác

  • Mực ta chọn mua mực đã qua chế biến để cho về làm cho mau và tiện nghen.
  • Mang mực tươi rửa sạch sẽ cùng với nước muối ăn pha loãng để mực bớt mùi tanh, sau đó để cho hết nước
  • Lấy dao khứa các đường chéo lên trên thân con mực thành hình thoi để khi xào mực cho đẹp mắt, và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Hành hoa chúng ta nhặt vứt lá đã già cùng gốc rễ và rửa sạch sẽ rồi cắt khúc nhỏ khoảng 1 cm.
  • Hành cùng tỏi khô lột vỏ, rửa cho thật sạch, sau đó đập nát rồi băm nhỏ he.
  • Giá nhặt sạch sẽ, rửa cùng nước rồi lấy ra rá để cho ráo bớt.

Cách làm mực xào giá hình 2

Bước 2: Tiến hành làm món mực xào giá đỗ

  • Các bạn để một chiếc chảo lên trên bếp, đun nóng, rồi đổ dầu ăn vô.
  • Tới thấy lúc dầu sôi, các bạn cho hành và tỏi khô băm nhỏ vô chiên thơm.
  • Tiếp đó đổ mực vô xào, lưu ý đảo thật nhanh và đều tay. Đến khi mực săn lại thì cho giá đỗ đã được rửa sạch vào xào chung.
  • Nêm những gia vị như là bột nêm, nước mắm ngon, bột ngọt sao cho vừa khéo ăn đồng thời đảo đều tay.
  • Cứ vậy xào thêm độ 3 – 5 phút nữa thì mực và giá chín, bạn cho hành hoa xắt khúc vô sau đó tắt lửa.

Cách làm mực xào giá hình 3

Bước 3: Trình bày và ăn mực xào giá đỗ

  • Sử dụng một chiếc đĩa, cho món mực xào giá đỗ vào.
  • Nếu ưng chúng mình hãy cho lên trên đĩa xào một chút tiêu bột để cho thơm và hấp dẫn nghen.
  • Như thế, ta đã hoàn thành món mực xào giá đỗ cực thơm ngon rồi đó.
  • Mực xào giá đỗ ăn cùng cơm nóng hay dùng làm mồi nhâm nhi cũng rất phù hợp đấy.

Cách làm mực xào giá hình 4

Một số lưu ý dành cho phương pháp làm mực xào giá đỗ

  • Để làm món mực xào giá đỗ, bạn có thể tùy ý chọn lựa để mua loại mực tươi mà mình thích, có thể là mực ống, mực sim hoặc mực lá tươi đều được nhé.
  • Nên chọn mực làm sẵn mang về chỉ cần sơ chế sơ để tiết kiệm thời gian chế biến bạn nhe. Tuy vậy vẫn phải chọn mực hãy còn tươi ngon, không mua những con để lâu nhé, bởi vì hương vị món ăn sẽ kém thơm và ngon hơn khá nhiều đấy.
  • Giá cũng phải lựa sao cho khéo léo, không chọn phải loại giá đỗ trồng bằng thuốc kích thích. Giá đỗ tự nhiên có thân dài thon, có rễ không tròn mập không rễ nhá.

Các bạn thấy không, để chế biến món mực xào giá thơm ngon không khó phải không nào. Với hướng dẫn của chúng tôi, bạn sẽ có được những đĩa mực xào giá ngon tuyệt vời để ăn chung với gia đình mình đấy. Mực xào giá không những ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng nữa, bạn có thể thêm nó ngay vào thực đơn gia đình mình để bổ sung dưỡng chất cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công.

Add Comment