Cách làm mực xào hoa cúc đơn giản mà vô cùng đẹp mắt

Cách làm mực xào hoa cúc cực đơn giản sẽ mang lại cho bạn một món ăn không chỉ thơm ngon, đầy dưỡng chất mà còn hấp dẫn về mặt thẩm mỹ nữa.  Đây là một món ăn rất phù hợp để bạn thêm vào thực đơn những bữa tiệc, bữa cơm của gia đình đấy. Giờ thì hãy cùng 7monngonmoingay.net vào bếp để kịp chuẩn bị chế biến món mới này cho bữa tối nhé!

+ 400 g mực ống tươi
+ Gừng, ớt, rượu, tỏi, hành khô
+ Cần tây, tỏi tây, thì là, cà chua bi
+ Muối, mì chính, tiêu, dầu ăn, bột đao.

Cách làm mực xào hoa cúc đơn giản mà vô cùng đẹp mắt

Cách làm mực xào hoa cúc

Bước 1: Sơ chế mực, rau

– Tỏi tây, cần tây bạn nhặt, rửa sạch rồi thái khúc dài 4 cm

– Hành, tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

– Mực ống tươi bạn làm sạch, rửa sạch và cắt thành những khoanh tròn dày chừng 4- 5cm. Sau đó, bạn dùng kéo và cắt những đường thẳng chừng 2/ 3 miếng mực theo chiều dọc của miếng mực.

Bước 2: Ướp mực

– Tiếp theo, bạn ướp mực với ớt, gừng thái chỉ, hành tỏi băm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, mì chính và 1/2 thìa cà phê muối chừng 15 phút cho mực ngấm gia vị.

Bước 3: Xào mực

– Bạn đổ chút dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi trút cần tây, tỏi tây vào xào cho tới khi chín tái thì bạn xúc ra, để.

– Tiếp theo, bạn thêm chút dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn đổ mực đã ướp gia vị  vào xào cho mực vừa chín tới rồi trút cần tây, tỏi tây vừa xào vào xào chung, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là được

Sở dĩ mực xào hoa cúc cực đơn giản có cái tên như vậy là vì khi bạn xào mực xong, thì những miếng mực sẽ xòe ra như những bông hoa cúc đang nở và tỏa hương thươm ngát. Những bông cúc tuyệt đẹp này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những bữa cơm thật đầm ấm và ngon miệng đấy.


Add Comment