Cách làm nem vuông cua bể hải sản đơn giản

Cách làm nem cua bể hải sản không còn lạ lẫm với mỗi người sành ăn những món hải sản thơm ngon rồi đúng không nhỉ. Bạn sẽ cảm thấy ngon miệng và cảm nhận được những hương vị thơm ngon của món nem cua bể mang lại khi được thưởng thức ngay từ lần đầu tiên. Món ăn ngon ở cái ngọt dịu của cua bể cùng những hương vị thơm ngon của các loại rau củ. Chính vì thế mà món ăn như ngon nổi trội hơn các món ăn khác  từ hương vị đến hình thức trang trí món ăn. Cách làm nem rán cua bể khá đơn giản mà lại vô cùng giản tiện hóa trong cách thức thực hiện, vì thế mà các bà nội trợ đã xếp món nem cua này vào trong thực đơn của gia đình mình trong bữa cơm hàng ngày. Ngồi trong mâm cơm gắp từng miếng nem cua cuội kèm với chút rau sống rồi chấm nhẹ với chút mắm chanh, tỏi, ớt, chua cay ngọt nhẹ như làm cho người thưởng thức cảm thấy ngon gợi miệng làm sao. Cách làm nem hay cách làm chả nem cua bể đều là một chỉ có khác ở cái tên gọi khác nhau mà mỗi người thưởng thức đặt ra cho món ăn này mà thôi. Không có gì là khác lạ trong cách thức thực hiện đâu bạn nhé!  Nào cùng vô bếp nấu món nem cua ngon lành này cho mọi thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức ngay đi thôi. Mình sẽ hướng dẫn cách làm nem cua bể ngon cho các bạn cùng thực hiện nhé!

+ Thịt lợn nạc chừng 200g.
+ Cua bể bạn cần có một con.
+ Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả.
+ Su hào cùng cà rốt mỗi loại một củ.
+ Bánh tráng chừng 20 cái hoặc có thể nhiều hơn tùy bạn.
+ Giá chừng 50g.
+ Miến cùng với nấm mèo chừng 10g.
+ Tỏi cùng với hành tím, đu đủ xanh, cà rốt tỉa hoa.
+ Gia vị: Muối, giấm, đường, tiêu, chanh, hạt nêm, mắm ngon.

Cách làm nem vuông cua bể hải sản đơn giản

Cách làm nem vuông cua bể

Khi bắt tay vào thực hiện cách làm nem cua bể đơn giản thì bạn cần thực hiện công đoạn sơ chế nguyên liệu cho món nem cua ngon này trước bạn nhé!

– Khi mua cua bể về thì bạn đem chúng rửa sạch cho hết cát bẩn bám trên người của chúng rồi mang chúng đi luộc chín rồi gỡ lấy thịt và để riêng ra bát con. Thịt heo thì bạn rửa sạch rồi băm cho thật nhuyễn. Trứng muối bạn cũng đem hấp chín sau đó lấy lòng đỏ trứng dằm cho thật nhuyễn.

– Tiếp đó bạn lấy su hào với cà rốt gọt vỏ rồi mang đi rửa sạch sau đó dùng nạo bào sợi cho thật nhỏ nhuyễn. Miến cùng với nấm mèo bạn có thể ngâm với chút nước ấm nóng cho nhanh nở. Bạn nhớ ngâm riêng từng loại ra một, nấm mèo thì bạn đem rửa sạch lại một lần rồi cắt bỏ chân nấm. Khi miến nở thì bạn lấy kéo cắt thành từng khúc vừa ăn còn nấm mèo thì bạn băm nhỏ. Giá rửa sạch rồi thái nhỏ để ráo nước.

– Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu cho món nem ngon giòn này thì bạn lấy một tô to cho thịt heo, cua cùng với trứng dằm, cà rốt, su hào, giá, nấm rồi đập thêm một vài quả trứng gà vào trộn đều cho các nguyên liệu hòa đều vào nhau.

– Với bánh tráng khi mua về bạn có thể lấy một tô nhỏ và vắt vào đó chút nước cốt chanh cùng với chút giấm ăn để nhúng bánh tráng. Làm như vậy khi bạn dùng bánh để cuộn nem thì khi nem được chiên chín sẽ giòn ngon hơn nhé!

Sau khi trộn nhân cho nem thì bạn có thể bước đến công đoạn cuộn nem thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi đó. Với cách làm nem vuông cua bể thì đơn giản quá rồi còn gì nữa.

– Bạn lấy từng lắt bánh tráng trải ra một mặt phảng nào đó rồi cho nhân bánh vào giữa và san cho đều nhân rồi mới gấp 4 góc cạnh của bánh thành hình vuông.

– Sau khi cuộn được một chiếc nem vuông khéo léo và đẹp mắt thì bạn bắc chảo dầu lên bếp đun tời khi nóng già thì mới thả nem vào chiên chín vàng giòn. Bạn nhớ để lửa vừa và nhanh tay lật nem cho nhanh chín và không bị cháy khét bạn nhé! Bạn cứ cuộn nem tới đâu thì lại thả vào chiên tới đó không được cuộn đồng loạt cho tới hết và để sang một chỗ đâu bạn nhé! Làm như vậy nem cuộn sẽ bị rách mất lớp vỏ bên ngoài và khi rán sẽ khó hơn. Sau khi nem chín thì bạn gắp ra đĩa để thấm sạch dầu rồi mới trang trí ra đĩa cùng với rau sống.

Vậy là bạn đã nấu hoàn thiện món nem cua bể chiên thơm ngon rồi đó. Bây giờ bạn chỉ việc bày biện từng chiếc nem giòn giùm vừa rán lên đĩa và trang trí thêm chút rau sống sao cho hấp dẫn người ăn là được rồi. Không chỉ ngon mà nem cua lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Hãy nhanh tay thực hiện cách làm nem cua bể hải phòng ngon mà vô cùng đơn giản này vào một buổi cuối tuần nào đó các bạn nhé!


Add Comment