Cách làm ngao hấp bia kèm thịt hun khói hấp dẫn

Cách làm ngao hấp bia kèm thịt xông khói hấp dẫn bởi hương vị ngào ngạt, thơm ngon khó có thể cưỡng lại dù bạn có là người chế biến hay người thưởng thức. Nói đến đây chắc sẽ có rất nhiều bạn tò mờ về nguyên liệu và cách chế biến của món ngao hấp bia kèm thịt hun khói này thế nào đúng không? Không để các bạn chờ lâu, bếp 7monngonmoingay.net sẽ cùng các bạn khám phá món ăn hấp dẫn này ngay lập tức nhé!

+ Ngao: 1 kg.
+ Thịt xông khói: 2 dải.
+ Bia: 1 lon.
+ Ớt tươi.
+ Tỏi khô: 1 tép.
+ Hành tây: nửa củ.
+ Ớt bột: 1 muỗng.
+ 1 ổ bánh mì.
+ Chanh tươi.
+ Rau mùi.
+ 1 quả cà chua.

Cách làm ngao hấp bia kèm thịt hun khói hấp dẫn:

Cách làm ngao hấp bia kèm thịt hun khói hấp dẫn

Bước 1: Sơ cehế ngao

  • Cho ngao vào chậu nước rồi ngâm qua đêm để ngao nhả hết bùn cát tỏng miệng ra.
  • Rửa ngao thật sạch với nước rồi để ráo.

Bước 2: Thái thịt xông khói và sơ chế các loại rau củ

  • Thịt xông khói thái hạt lựu.
  • Nhặt rồi rửa sạch hành tây, tỏi, cà chua, rau mùi. Sau đó băm nhỏ ớt, tỏi và hành tây, thái nhỏ rau mùi còn cà chua thì bạn thái lát.

Bước 3: Xào thịt xông khói với hành tây, ớt và ớt

  • Đổ dầu ăn vào chảo rồi đun sôi.
  • Cho thịt xông khói vào chảo chiên cho thịt dậy mùi thơm và săn lại.
  • Bỏ tiếp tỏi, ớt và hành tây vào chảo thịt xông khói và xào tầm 1 phút để hành tây mềm là được.

Bước 4: Thực hiện làm ngao hấp bia cùng thịt xông khói

  • Cho tất cả ngao và bia rồi đến cà chua và thịt xông khói vào nồi sau đó đậy kín vung lại.
  • Đặt nồi ngao lên bếp hấp cách thủy khoảng 2 đến 3 phút là nước hấp sôi, ngao mở miệng thì tắt bếp.
  • Nhấc nồi ngao ra khỏi bếp rồi vắt chanh, rắc rau mùi lên và ăn nóng kèm bánh mì.

Cách làm ngao hp bia kèm tht xông khói khiến bạn có lòng có thể chối từ bởi vị tươi ngọt, đậm đà của ngao kèm hương vị quyến rũ đặc trưng của thịt xông khói rất thích hợp để ăn kèm bánh mì trong bữa sáng. Bữa sáng của cả gia đình sẽ đầy thú vị với nguồn năng lượng tràn trề với món ngao hấp bia kèm thịt hun khói đậm chất phương Tây này đấy. Chúc bạn và cả gia đình có một ngày mới tràn ngập niềm vui!


Add Comment