Cách làm ngao hấp kiểu Pháp tại nhà ngon như ăn hàng

Cách làm ngao hấp kiểu Pháp tại nhà ngon như ăn hàng dưới sự hướng dẫn của 7monngonmoingay.net chiếm được trái tim của rất nhiều người chắc chắn bạn sẽ cũng sẽ thích. Ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng phải ngất ngây với món ăn đậm nét ẩm thực của đất nước Pháp xinh đẹp này vậy tại sao bạn không thử làm và thưởng thức cùng mọi người trong bữa cơm ngay hôm nay. Đặc biệt với hàm lượng dinh dưỡng từ những con ngao quen thuộc rất cần thiết cho cơ thể của mỗi thành viên trong gia đình bạn đấy!

+ 1 cân ngao.
+ 1/4 chén kem tươi.
+ 2 củ tỏi.
+ 1 củ hành tây.
+ 1 ly rượu vang trắng.
+ Rau mùi.
+ Hạt tiêu xay.
+ 1 muỗng bơ.

Cách làm ngao hấp kiểu Pháp tại nhà:

Cách làm ngao hấp kiểu Pháp tại nhà ngon như ăn hàng

Bước 1: Sơ chế ngao hấp kiểu Pháp

  • Để ngao nhả hết bùn cát, nhớt bẩn trong miệng, bạn cần ngâm ngao qua đêm với nước.
  • Vớt ngao ra và rửa kỹ với nước cho thật sạch.

Bước 2: Sơ chế tỏi, hành tây và rau mùi

  • Thái nhỏ hành tây sau khi đã bóc vỏ và rửa sạch.
  • Tỏi làm sạch rồi băm nhỏ.
  • Rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Làm ngao hấp kiểu Pháp

  • Đặt chiếc nồi sạch lên bếp đun nóng (không cho gì vào nồi nhé).
  • Sau khi nồi đã nóng, bạn cho tất cả nguyên liệu gồm: hành tây, ngao, rượu vang, rau mùi và hạt tiêu vào rồi đậy vung lại.
  • Tiếp tục đun cho ngao mở miệng với lửa bình thường.
  • Bỏ ngao ra đĩa rồi ăn nóng.

Bước 4: Làm nước sốt kem

  • Chắt lấy nước tiết ra từ ngao khi hấp và lọc bỏ hết cặn đi.
  • Đổ nước ngao vào nồi đun nóng rồi bỏ kem tươi vào khuấy đều lên là được nước sốt kem để ăn với ngao.

Chỉ cần làm 4 bước đơn giản với thời gian không quá 20 phút là bạn đã có món ngao hấp kiểu Pháp ngon không kèm gì món ngao hấp trong các nhà hàng kiểu Pháp. Hãy đem hương vị ngọt mềm của ngao cũng nước sốt kem mát ngọt, thanh thanh này vào chính bữa cơm của gia đình ngay hôm nay nhé. Chúc cả nhà ngon miệng!


Add Comment