Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ ngon giòn tuyệt hảo

Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ ngon giòn tuyệt hảo thường được thực hiện vào những ngày thời tiết oi ả, nóng bức trong những ngày hè, vì đơn giản vị chua chua của nó sẽ làm tan đi cái ngán ngấy của các món ăn hàng ngày. Có rất nhiều món nộm để bạn chọn lựa như nộm thịt gà bắp cải tím, nộm ngó sen...Trong đó nộm dưa chuột giá đỗ chính là món nộm dễ làm, tiết kiệm thời gian chế biến nhất mà vẫn có hương vị thơm ngon đấy ạ. Để biết cách làm món nộm này mời các bạn hãy dõi theo bài viết của 7monngonmoingay.net nhé!

+ Lạc rang
+ 200 g giá đỗ
+ 2 quả dưa chuột
+ Rau mùi, kinh giới, ớt tươi
+ Đường, dấm (chanh), nước mắm

Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ ngon giòn tuyệt hảo

Cách làm nộm dưa chuột giá đỗ

Bước 1: Sơ chế dưa chuột

– Dưa chuột bạn rửa sạch với nước, tiếp đó ngâm dưa với nước muối loãng chừng10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra, để ráo. Khi dưa đã ráo, bạn dùng dao cắt bỏ núm dưa, xoa nhẹ vài vòng để loại bỏ hết nhựa của dưa chuột. Tiếp đến, bạn bổ lấy cùi dưa, bỏ ruột dưa rồi thái dưa thành những miếng mỏng vừa ăn.

– Bạn rửa sạch giá đỗ, để ráo

– Nhặt, rửa sach rau kinh giới, rau mùi, để ráo rồi cắt rau thành những khúc dài chừng 1 cm. Bạn đừng thái rau quá nhỏ vì như vậy khi trộn nộm, rau sẽ bị bết lại ở dưới đáy bát đấy.

Bước 2: Pha nước mắm

– Bạn pha nước mắm trộn nộm với tỉ lệ: 1 thìa dấm + 1 thìa nước nắm + 2 thìa đường, dùng đũa khuấy đều lên để các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau.

Bước 3: Trộn nộm

– Bạn cho dưa chuột và giá đỗ vào tô to, rưới nước trộn nộm vào tô, trộn đều lên và để bát dưa chừng 15 phút là dưa đã ngấm đều gia vị. Khi nào sắp ăn, bạn cho rau kinh giới và rau mùi thái khúc vào cùng 2 – 3 lát ớt tươi, trộn đều lên và để chừng 5 phút thì cho ra đĩa và rắc lạc rang giã dập lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Nộm dưa chuột giá đỗ với vị chua, cay, mặn, ngọt vừa phải cùng độ giòn, thơm sẽ mang lại cho gia đình bạn những bữa cơm thật chất lượng đấy. Hãy nhanh tay trổ tài bạn nhé, chúc bạn thành công với món nộm đơn giản này.


Add Comment