Cách làm nộm sứa xu hào dưa chuột xoài xanh

Nói tới nộm thì hầu hết mọi người sẽ nhắc ngay tới món nộm sứa dưa chuột ngon giòn rất biết chiều ý của mỗi thực khách khi được thưởng thức dù là lần đầu tiên đi chăng nữa. Không chỉ vậy mà người đầu bếp khéo léo còn biết biến tấu nhiều món ăn ngon với nguyên liệu là thịt sứa tươi giòn như món nộm sứa hoa chuối hay chỉ đơn giản với chút hành tây cùng với chút thịt sứa tươi ngon là bạn đã có được một món ăn ngon rồi đó. Nộm sứa được làm khá đơn giản mà không làm khó người chế biến đâu các bạn nhé! không chỉ đơn giản mà nộm sứa còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người như cung cấp một lượng chất sơ và vitamin cùng khoáng chất giúp cơ thể con người tiêu hóa tốt tránh bệnh tật. Với một quốc gia gần biển như Việt Nam thì sứa luôn là thực phẩm phổ biến và dồi dào mà mẹ biển luôn ưu ái dành cho mỗi người dân Việt. Từ thịt sứa tươi ngon ấy bạn có thể làm ra những món ăn ngon được đặt vào là một trong những món ăn đặc sản từ biển. Cách làm nộm sứa ngon cũng đơn giản lắm, bạn chỉ cần thực hiện trong vòng ít phút thôi là đã có được một đĩa nộm ngon giòn cho gia đình mình rồi đó. Không chờ đợi gì nữa chúng mình cùng bắt tay ngay vào thực hiện món nộm sứa su hào xoài xanh ngon giòn đi thôi.

+ Sứa chừng 300g.
+ Giá đỗ chừng 100g.
+ Dưa chuột 1 quả thôi bạn nhé!
+ Su hào thì ½ củ.
+ Xoài xanh cùng cà rốt thì ½ quả thôi.
+ Lạc rang chín chừng 50g.
+ Chanh, ơt cùng với rau mùi ta, kinh giới, răm.
+ Gia vị: Giấm cùng với chút đường.

Cách làm nộm sứa xu hào dưa chuột xoài xanh

Cách làm nộm sứa xu hào

Trước tiên chúng mình cùng thực hiện sơ chế sứa sao cho ngon giòn mà không bị ngứa khi ăn thịt của chúng trước. Chúng mình phải làm sao để cho thịt sứa ngon giòn để cho món nộm sứa xoài xanh không bị ảnh hưởng theo mất đi độ ngon ngọt tự nhiên bạn nhé!

– Khi mua sứa về bạn lấy dao cắt bỏ phần túi sứa rồi để ráo sứa. Sau đó bạn rửa qua sứa với nước lạnh rồi mới trần qua nước sôi chừng từ 5 đến 7 phút. Nếu làm như vậy sứa của bạn sẽ nở to hơn và cũng giòn ngon hơn bạn nhé! Sau khi đã trần sứa xong thì bạn ướp sứa với một chút giấm, đường cùng với gia vị trong khoảng thời gian chừng 15 phút cho thịt sứa ngấm gia vị hơn. Với món nộm sứa hải phòng thì họ cũng thực hiện cách làm tương tự để thịt sứa trắng mà giòn ngon đó bạn.

– Rau thơm thì bạn nhặt sạch rồi mới rửa sạch với nước lạnh sau đó thái nhỏ. Dưa chuột bạn gọt sơ qua vỏ rồi thái thành từng lát mỏng. Lạc rang chín bỏ vỏ rồi dùng chày giã rối. Su hào cùng với cà rốt và soài xanh thì bạn gọt vỏ rồi thái chỉ dài vừa ăn. Để làm cho su hào và cà rốt bớt hăng cay thì bạn có thể bóp trần qua với nước sôi cho rau chín tái rồi vắt sạch nước của chúng đi và để ráo nước.

Bây giờ thì chúng mình chuyển qua công đoạn trộn đều các nguyên liệu mà mình vừa sơ chế cho món nộm này nhé! Món nộm sứa giòn ngon sẽ nhanh chóng được hoàn thành cho mọi người cùng thưởng thức ngay thôi. Ngoài món nộm sứa dưa chuột thì bạn có thể nấu món nộm sứa hành tây ngon và thơm giòn nhé!

– Bạn lấy một cái âu lớn trộn đều sứa, giá đỗ, xoài xanh, cà rốt cùng với dưa chuột rồi nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Bạn có thể điều chỉnh gia vị tùy vào khẩu vị ăn của bạn nhé! Sau khi bóp đều gia vị và nguyện liệu vừa sơ chế rồi thì bạn chỉ việc rắc thêm chút lạc rang đã được giã rối và chút rau thơm vừa thái nhỏ vào trộn đều là đã có thể thưởng thức được rồi đó.

Cuối cùng chúng mình chỉ việc cho nộm sứa vừa làm ra đĩa và trang trí món nộm sao cho đẹp mắt và hấp dẫn người ăn là được rồi. Nộm sứa ngon và vô cúng dễ làm không cầu kỳ từ khâu chuẩn bị cũng như chế biến giúp người đầu bếp thực hiện một cách nhanh chóng mà không làm mất nhiều thời gian đâu bạn nhé! Bạn có thể tìm hiểu và tham khảo thêm cách làm nộm sứa hoa chuối ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình mình nhé!


Add Comment