Cách làm nui sườn cho bữa sáng ngon và đủ chất

Cách làm nui sườn là một món ăn sáng rất hợp để thưởng thức vào những buổi sáng mùa thu se lạnh. Những ngày này bạn không muốn ăn những món khô khan, nguội lạnh như xôi, bánh mì nữa mà thay vào đó là những món ấm nóng như mì, phở, nui…Vậy thì nui sườn chính là một gợi ý không hề tồi dành cho bạn đấy ạ. Với một bát nui sườn tỏa hương nghi ngút, bạn và các thành viên trong gia đình sẽ cảm thấy như được tiếp thêm sức lực cho một ngày mới thêm năng động vậy. Hãy cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm nui sườn với 7monngonmoingay.net nha!

+ Nui ống; 300 g
+ Sườn non: 500 g
+ Rau mùi, hành lá
+ 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, tỏi
+ Muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm.

Cách làm nui sườn cho bữa sáng ngon và đủ chất

Cách làm nui sườn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sườn heo bạn rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rửa sườn qua nước muối loãng, chần qua sườn với nước sôi, vớt ra, để ráo. Tiếp đến, bạn ướp sườn với gia vị chừng 10-15 phút cho sườn ngấm đều.

– Củ cải trắng và cà rốt bạn gọt vỏ, rồi cắt thành miếng nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Hầm sườn

– Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào nồi rồi phi thơm tỏi băm, cho sườn đã ướp vào nồi xào nhanh tay, bạn đảo cho đến khi những miếng sườn chín tới thì đổ nước vào cho ngập sườn và tiếp tục đun dưới lửa to.

– Khi nước hầm trong nồi sôi, bạn cho củ cải trắng và cà rốt thái miếng vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 6- 7 phút để cà rốt, củ cải chín mềm rồi tắt bếp.

Bước 3: Luộc nui

Bạn cho nui ống vào nồi luộc với nước có pha thêm chút muối. Nui luộc xong, bạn vớt ra, xả lại với nước lạnh.

Bước 4: Trình bày món ăn

Bạn cho nui vào tô, đặt lên trên tô nui một vài miếng sườn, cà rốt và củ cải. Bạn rắc chút rau mùi, hành lá thái nhỏ cho thêm bắt mắt.

Bạn thấy không, chỉ cần một chút thời gian buổi sáng sớm thôi là bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình mình một món nui sườn để ăn sáng rất thơm ngon, nóng hổi rồi. Với món ăn sáng đầy đủ chất như thế này chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ có một ngày làm việc và học tập rất hiệu quả đấy ạ!


Add Comment