Cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn

Có lẽ ai cũng biết Hội An là nơi đáng để đi du lịch, những ai yêu du lịch, thích khám phá đó đây thì không thể nào bỏ qua địa điểm này. Đến với Hội An chúng ta không chỉ tham quan những ngôi nhà cổ kính, những khu phố mang cho ta không khí cổ xưa và tạo nên nhiều cung bậc cảm xúc mà còn được thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Bánh mì Hội An có điểm khác biệt so với nhiều loại bánh mì của những nơi khác chính là ở nước sốt thế nên để có thể tự tay làm được bánh mì Hội An ngay tại nhà thì không thể không biết đến loại nước sốt này và 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu với các bạn. Nếu các bạn muốn tự chế biến bánh mì Hội An ngay tại nhà thì trước hết phải xem cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn vì đây là bước quan trọng nhất, cần thiết nhất trong quá trình chế biến đấy.

+ Nước sốt cà chua:
+ Ba trái cà chua.
+ Hai củ hành tây + Hành khô: hai củ.
+ Ớt cay: hai quả.
+ Một muỗng cà phê đường cát.
+ Hai thìa nhỏ nước mắm.
+ Hai muỗng cà phê dầu thực vật.
+ Nước sốt kem tươi mặn:
+ 30 ml kem tươi + 285 ml sữa. 7 gr bơ.
+ Bột mace: 1 tí.
+ 55 gam Vụn bánh mì.
+ 1 củ hành khô.
+ Các loại gia vị: muối ăn và tiêu.

Cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn hình 1

Trình tự tiến hành làm nước sốt bánh mỳ

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

  • Nước sốt cà chua:

    • Rửa sạch sẽ cà chua, để cho khô bớt nước.
    • Thái cà chua thành hạt lựu cho nhỏ.
    • Ớt cay băm nhỏ.
    • Hành tây lột vỏ đi xắt sợi và dài.
    • Hành tím bỏ vỏ đi bằm nhỏ.

Cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn hình 2

  • Sốt kem tươi mặn:

    • Hành tím bỏ vỏ rửa cho sạch.
    • Bơ để chảy tan.

Cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn hình 3

Bước 2: Tiến hành làm nước sốt bánh mì

  • Nước sốt cà chua:

    • Đặt lên bếp 1 chiếc chảo rồi làm cho nóng lên, cho dầu vào đun sôi.
    • Đổ hành bằm nhỏ vào phi vàng thơm.
    • Tiếp theo đổ tất cả cà chua thái hạt lựu vào đảo cho chín nhừ.
    • Rồi để đường, nước mắm vào chảo cà chua trộn cho thật đều tất cả hỗn hợp.
    • Nêm nếm cho vừa miệng, có thể cho thêm tương ớt vào.
    • Sau cùng cho ớt cay bằm nhỏ và hành tây xắt thành từng sợi và dài, vô nồi sốt đảo đều và tắt lửa.

Cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn hình 4

  • Nước sốt kem tươi mặn:

    • Cho sữa và vụn bánh mì, hành vô 1 chiếc xoong nhỏ, trộn cho thật đều và để lên trên bếp nấu nóng cùng lửa nhỏ.
    • Nấu các thành phần hỗn hợp khoảng 20 đến 25 phút thì vớt hành khô ra.
    • Rồi trút bột mace, bơ và kem tươi vào quấy đều để các thành phần hỗn hợp hòa quyện vô nhau.
    • Cho tiếp tục tiêu và muối ăn vô nêm vừa miệng thì tắt lửa.

Cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn hình 5

Bước 3: Trang trí và thưởng thức món nước sốt bánh mỳ

  • Cho tất cả hỗn hợp ra 1 cái tô, có thể trình bày thêm lá rau húng hoặc rắc ít tiêu bột để tăng hương vị cho nước sốt.
  • Thưởng thức nước sốt bánh mì khi còn nóng sẽ thơm và ngon hơn.
  • Chấm bánh mì cùng với nước sốt hay là cho nước sốt vô trong bánh mì dùng đều được ạ.
  • Nước sốt cà chua trên cùng với bánh mì kẹp xúc xích hay bánh mì kẹp thịt.

Cách làm nước sốt bánh mì Hội An đặc trưng ngon và hấp dẫn hình 6

Yêu cầu đối với cách làm nước sốt bánh mỳ

  • Nêm nếm gia vị ngọt, cay dựa vào sở trường của từng người mà các bạn tăng hay giảm nhé.
  • Nấu nước dùng để sốt cà chua cùng với lửa vừa để cà chua không bị cháy và chín.
  • Tùy theo sở trường mà các bạn lựa chọn nước sốt để hợp với khẩu vị, như thế mới có các món bánh mì thật ngon miệng được à.

Không ai có thể biết được những bí quyết để làm cho nước sốt bánh mì Hội An trở nên ngon tuyệt đâu bạn nhé, vì vậy bạn phải ghi lại ngay cách làm này để biết thêm được những bước làm chính xác, những bí quyết được bật mí để tạo nên một loại nước sốt chuẩn vị và mang đến một món bánh mì ngon tuyệt cho cả nhà. Nếu các bạn chưa thấy tự tin thì hãy tự tin lên vì cách làm vô cùng chi tiết, vô cùng chính xác, chúng sẽ hỗ trợ bạn hết mình và chắc chắn bạn sẽ làm được món ăn như ý.

Add Comment