Cách làm pudding thanh long đỏ thơm ngon ngọt mát cực hấp dẫn

Cách làm pudding thanh long đỏ thơm ngon ngọt mát cực hấp dẫn với những nguyên liệu dễ kiếm như thanh long, lá galatin, whipping cream, sữa, đường và công thức chế biến cực đơn giản là bạn đã có ngay món pudding tráng miệng ngon tuyệt vời sau mỗi bữa ăn quây quần bên gia đình rồi. Cùng 7monngonmoingay.net đi tìm công thức cho món ăn hấp dẫn này nhé.

+ 1 quả thanh long ruột đỏ
+ 200ml sữa tươi
+ 20ml whipping cream
+ 30g đường
+ 2 lá gelatin

Cách làm pudding thanh long đỏ:

Cách làm pudding thanh long đỏ thơm ngon ngọt mát cực hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị thanh long đỏ

  • Thanh long đỏ chọn quả to, vỏ mỏng, căng bóng.
  • Cắt đôi quả thanh long, dùng muỗng múc kem tròn múc nửa quả thành viên tròn như hình.
  • Nửa thanh long còn lại, các bạn dùng thìa để nạo ruột ra khỏi vỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu khác

  • Dùng nước lọc nguội ngâm lá gelatin cho mềm.
  • Cho phần thịt thanh long, whipping cream, đường và sữa tươi vào máy sinh tố xay nhuyễn.
  • Vớt lá gelatin vào cốc sữa tươi rồi quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây.
  • Đánh hỗn hợp gelatin sữa tươi bằng máy đánh trứng cho nhuyễn đều cùng sinh tố thanh long và hỗn hợp lá gelatin.

Bước 3: Pudding thanh long đỏ

  • Đổ hỗn hợp vừa đánh nhuyễn vào trong cốc thủy tinh.
  • Xếp các cốc thuỷ tinh vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng cho đông.
  • Khi ăn xếp viên thanh long tròn lên trên và thưởng thức.

Cách làm pudding thanh long đỏ thơm ngon ngọt mát cực hấp dẫn không chỉ hấp dẫn về phần chất và còn có sức hút lạ kỳ cả phần nhìn. Chỉ cần được nhìn thấy cốc pudding là bạn đã muốn ăn liền rồi. Với món pudding này, bạn nhớ nên ăn hết trong vòng 24 giờ kẻo bị hỏng nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Add Comment