Cách làm ruốc tôm ngọt ngon bổ dưỡng cho bé

Tôm là một trong những loại thực phẩm giàu canxi, vitamin, axit béo, và lượng DHA dồi dào rất tốt cho sự phát triển của xương, đặc biệt là cho sự phát triển của các bé nên các mẹ hay làm ruôc tôm cho bé để không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bé vẫn có được món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hôm nay, 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để ruốc tôm được ngon nhé.

+ 1 kg tôm tươi to
+ 1 thìa súp dầu ăn
+ 1 thìa cafe đường
+ 2 thìa cafe muối
+ 2 cây sả

Cách làm ruốc tôm ngọt ngon bổ dưỡng:

Cách làm ruốc tôm ngọt ngon bổ dưỡng cho bé

Bước 1: Sơ chế tôm

  • Tôm rửa sạch, hấp với 1 ít sả thái lát với lửa nhỏ, nhớ mở vung khi hấp để tôm đỡ mùi khai.
  • Khi tôm hấp chín thì bóc bỏ phần vỏ, đầu và rút bỏ phần chì ở lưng.

Bước 2: Xay tôm

  • Giã tôm bằng cối hoặc cho thịt tôm vào máy sinh tố xay nhỏ.

Bước 3: Rang tôm

  • Cho tôm lên chảo rang với lửa nhỏ, cùng vài giọt nước mắm cho ruốc tôm đậm đà.

Bước 4: Bảo quản ruốc tôm

  • Tôm khô vừa tới thì tắt bếp, để ruốc nguội hẳn rồi cho vào lọ kín, không nén ruốc chặt.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm ruốc tôm đơn giản và nhanh gọn nhất rồi đấy. Ruốc tôm có nhiều chất dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích. Chúc các bạn thành công với cách làm ruốc tôm ngọt ngon bổ dưỡng này nhé!


Add Comment