Cách làm sữa ngô ngọt nóng cho ngày đông ấm áp

Sữa ngô là thức uống thanh mát được rất nhiều gia đình ưa thích vì dễ uống, và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Trời mùa đông se lạnh, các chị em nội trợ hãy tự tay làm nên những ly sữa ngô nóng hổi, béo ngậy, và thơm nức cho cả nhà thưởng thức thì còn gì bằng. Cùng 7monngonmoingay.net trổ tài món sữa ngô ấm nóng cho cả nhà thưởng thức qua công thức làm sữa ngô ngọt nóng cho ngày đông ấm áp dưới đây nhé.

+ Ngô ngọt 2 bắp to hoặc 3 bắp nhỏ
+ Sữa ông thọ 2 hộp nhỏ
+ Sữa tươi có đường 2 bịch
+ Nước lọc: 4 bát ăn cơm

Cách làm sữa ngô ngọt nóng cho ngày đông ấm áp

Cách làm sữa ngô ngọt:

Bước 1: Sơ chế ngô

  • Dùng dao gọt riêng phần hạt ngô, bỏ lõi.
  • Chia phần hạt ngô đã tách làm 2 phần.

Bước 2: Xay và lọc ngô

  • Đầu tiên, cho 1/2 bát nước và 1 phần hạt ngô vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • Dùng cái rây để lọc phần nước ngô và bã ngô.
  • Đổ phần bã ngô vừa lọc vào máy xay, xay tiếp với 1/2 bát nước, tiếp tục lọc. ( các bạn lọc luôn nước vào nồi để lát đun cho tiện nha)
  • Mỗi phần ngô xay 3 lần, mỗi lần với 1/2 bát nước.
  • Sau khi xay lần 3, đổ bã ngô vào bát nước còn lại, khuấy đều, lọc qua rây. ( Các bạn lọc sao để lấy hết được phần tinh bột ngô cho đỡ phí. Cố gắng dùng ít nước lã thôi thì sữa ngô sẽ đặc sánh và ngon hơn)
  • Sau khi lọc được toàn bộ tinh bột ngô với nước, dùng đũa khuấy đều để bột ngô không đọng cặn dưới đáy nồi.

Bước 3: Đun sữa ngô

  • Tiếp đến mình đun phần nước ngô vừa lọc được
  • Đun lửa to để nước nhanh sôi.
  • Quá trình đun phải khuấy liên tục để bột ngô không bị vón cục dưới đáy nồi. Đun đến khi nước ngô nóng già thì cho 2 hộp sữa ông thọ vào khuấy đều tay.
  • Khi nước ngô đã sôi, vặn lửa thật nhỏ và cho 2 bịch sữa tươi vào, khuấy đều tay đến khi sôi lăn tăn là được.(sữa tươi đun sôi lâu sẽ mất hết chất nên khi sữa sôi lăn tăn mình tắt bếp luôn)

Vừa chế biến nhanh gọn, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, vậy thì bạn cần gì phải đi đâu xa để có được những thức uống thật ngon nữa nhỉ. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa ngô ngọt nóng cho ngày đông ấm áp này nhé.


Add Comment