Cách làm thạch rau câu dâu tây xinh ngon thanh mát

Thạch rau câu dâu tây thơm ngon xinh xinh mà thanh mát cho mùa hè đầy oi bức này được khá nhiều chị em phụ nữ chúng ta sử dụng trong như một món tráng miệng hoặc một món ăn vặt cùng cả nhà. Nhưng cách làm thạch dâu tây như thế nào hợp vệ sinh và thơm ngon nhất? Hôm nay, nhóm chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.net chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món thạch rau câu dâu tây cực mê li để đãi cả nhà nhé! Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi làm món thạch rau cau dâu tây xinh ngon nào các bạn!

+ 40ml nước đá lạnh
+ 40gr đường
+ 1 chút xíu muối
+  100gr dâu tây
+ 20gr bột gelatin

Cách làm thạch rau câu dâu tây xinh ngon thanh mát

Cách làm thạch rau câu dâu tây

Bước 1: Cũng giống như các món mousse dâu tây, để có một món ngon từ dâu tây thì bạn nên chọn loại dâu tây tươi, chín vừa tới, không quá xanh và không bị dập, bầm nhé! Đầu tiên, dâu tây mua về bạn cắt bỏ cuống và rửa sạch, để ráo. Bột gelatin bạn hòa với 40ml nước đá lạnh.

Cách làm thạch rau câu dâu tây xinh ngon thanh mát phần 1

Bước 2: Bước tiếp theo trong cách làm thạch dâu tây là bạn thái dâu tây thành từng lát mỏng và cho vào máy xay sinh tố cùng với 30m nước lọc, một ít đường và muối. Rồi bật máy xay, xay thật nhuyễn và đổ hỗn hợp xay xong ra bát.

Cách làm thạch rau câu dâu tây xinh ngon thanh mát phần 2

Bước 3: Bạn tiếp tục đặt lên bếp một cái nồi lớn, cho nước dâu tây vừa xay nhuyễn vào đun sôi, sau đó cho nước đá lạnh hòa gelatin vào nấu thêm khoảng 10-15 phút nữa thì tắt bếp. Nhớ hòa thêm đường cho độ ngọt vừa phải trong quá trình nấu để món thạch dâu tây thêm đậm đà bạn nhé!

Cách làm thạch rau câu dâu tây xinh ngon thanh mát phần 3

Bước 4: Cuối cùng, bạn chuẩn bị sẵn một cái khay hình trái tim, đổ cẩn thận hỗn hợp đã nấu xong ra từng khay, đợi nguội và cho ra đĩa rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và bây giờ chỉ còn việc xơi ngay món thạch rau câu dâu tây tuyệt vời này thôi đấy!

Cách làm thạch rau câu dâu tây xinh ngon thanh mát phần 4

Cách làm thạch dâu tây quá đơn giản phải không các bạn? Từng miếng thạch xinh  xinh thật đáng yêu mang hương vị đậm đà của dâu tây tươi mát sẽ là nguồn giải nhiệt mùa hè cực bổ ích cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với cách làm thạch dâu tây của chúng tôi nhé!


Add Comment