Cách làm thịt bò bít tết thơm ngon ngay tại nhà


Thịt bò bít tết là một món ăn với hàm lượng protein cao vô cùng bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nhắc đến thịt bò thì chắc hẳn ai cũng nhắc đến món thịt bò bít tết. Một món ăn vừa dễ thực hiện vừa rất bổ dưỡng. Vậy bạn hãy cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu cách làm thịt bò bít tết thơm ngon ngay tại nhà này nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò bít tết:

Cách làm thịt bò bít tết thơm ngon ngay tại nhà

  • 45ml dầu hạt cải
  • 500g thịt bò ngon
  • 1 củ tỏi
  • 15ml rượu vang đỏ
  • Muối và hạt tiêu vừa đủ

Cách làm thịt bò bít tết:

Bước 1: Xào tỏi

  • Bóc tỏi thành từng nhánh sau đó thái thành các lát mỏng.
  • Cho tỏi vào trong chảo dầu ăn ở nhiệt độ trung bình thấp rồi xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu.
  • Sau đó cho tỏi ra khăn giấy. Phần dầu chiên tỏi thì để riêng ra một bát.

Bước 2: Ướp và chiên thịt bò

  • Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò. Cắt bỏ phần gân trên thịt bò nếu có
  • Đổ phần dầu đã chiên tỏi vào một chiếc chảo đã đun nóng.
  • Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói thì bạn cho thịt bò vào, chiên thịt trong 1,5 phút. Lưu ý không di chuyển  hay lật thịt trong thời gian này.
  • Sau đó, đảo thịt và đun thêm trong khoảng hơn 1 phút.

Bước 3: Hoàn thiện

  • Bóp đều nước chanh và rượu vang lên miếng thịt.
  • Nếu như bạn sử dụng thịt bò Kobe Mỹ, bạn cần để nguội vài phú trước khi cắt. Nếu không bạn có thể cắt luôn thịt bò trong chảo chiên.
  • Bạn có thể ăn kèm với salad cà chua và trứng ốp la cũng rất ngon
  • Sau đó, cho món thịt bò bít tết ra đĩa và thưởng thức với rau mầm tỏi chiên,…hoặc tùy ý bạn!

Như vậy là chỉ với 3 bước chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò bít tết thơm ngon ngay tại nhà. Chẳng cần phải tới những nhà hàng sang trọng mới được thưởng thức món ăn này. Chúc các bạn thành công nhé!


Add Comment