Cách làm thịt bò khô cay ngon chuẩn vị nhanh gọn từ chảo

Cách làm thịt bò khô cay ngon chuẩn vị nhanh gọn từ chảo rất sáng tạo mà cực nhanh với những miếng  thịt bò khô dai thơm được chảo áp chảo lửa bé cho đến khi thịt khô mặt thì đem phơi nắng và gió sao cho miếng thịt không bị bở mà lại đậm đà thấm vị. Bạn thử làm cùng 7monngonmoingay.net để hấp dẫn với các thành viên trong gia đình mà không phải lo về vệ sinh an toàn thực phẩm nữa nhé.

+ Thịt bò: 1kg
+ Xì dầu,
+ Ớt bột,
+ Hạt nêm knor
+ Bột canh
+ Tỏi
+ Sả
+ Ngũ vị hương: 1 gói
+ Đường
+ Màu hạt điều

Cách làm thịt bò khô cay ngon chuẩn vị nhanh gọn từ chảo

 

Cách làm thịt bò khô:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo
  • Dùng dao sắc, lạng hết phần mỡ và gân rồi thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Tẩm ướp:

  • Tỏi bóc vỏ, sả bóc vỏ già rồi rửa sạch, băm nhuyễn
  • Cho thịt bò vào ướp cùng tỏi, sả, 3 thìa nhỏ đường gạt, 3 thìa nhỏ xì dầu, 1/2 thìa nhỏ hạt nêm, 1/4 thìa nhỏ muối bột canh, 2 thìa nhỏ ớt bột, 2 thìa nhỏ màu hạt điều, và 1 gói ngũ vị hương.
  • Cho hỗn hợp trên vào ướp trong tủ lạnh từ 8 đến 10 tiếng cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Áp chảo:

  • Thịt bò rũ bớt nước và sả rồi dàn đều từng miếng ra chảo chống dính
  • Áp chảo cháy xem mặt thịt cho nước trong thịt ra hết
  • Lật đều các mặt để thịt khô đều.
  • Cho miếng thịt bò ra khay phơi nắng gió chừng  1 ngày là ăn ngon.

Cách làm thịt bò khô cay ngon chuẩn vị nhanh gọn từ chảo với thành phẩm là những miếng thịt bò dai, thơm chuẩn vị mùi khô bò. Nhâm nhi món khô bò cùng chút bia lạnh và chấm cùng tương ớt sẽ rất ngon và vô cùng chấp dẫn đấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

 


Add Comment