Cách làm thịt bò nướng vừng cực ngon

Cách làm thịt bò nướng mà mình sắp giới thiệu trong bài này sẽ rất thích hợp để cả nhà cùng quây quần vào ngày cuối tuần hoặc các ngày lễ. Chỉ nghĩ đến cảnh cả gia đình ngồi bên bếp than vừa nướng vừa nói chuyện vui đùa cũng thấy thật hạnh phúc rồi phải không? Món này ngon không kém thịt bò nướng sa tế đâu nhé. Thịt bò đã là một món ăn quen thuộc và phổ biến với rất nhiều cách chế biến. Nhắc tới thịt bò nướng mình thường nghĩ đến thịt bò nướng sả với mùi thơm đặc trưng của sả, bò nướng lá lốt, hay bò nướng ngũ vị hương …đều ngon. Nhưng để thay đổi hương vị cho cả nhà,  bạn có thể trổ tài làm món bò nướng vừng vừa đơn giản vừa hấp dẫn mà mình sắp giới thiệu này nhé. Cách làm thịt bò nướng vừng khá dễ, cuối tuần mà cả nhà được thưởng thức thịt bò nướng vừng thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn ai cũng sẽ thích mê. Không chỉ dùng trong bữa ăn mà món này còn dùng trong các bữa tiệc đãi khách, hay làm mồi nhậu cho các cánh mày râu đặc biệt còn được các bé rất thích nữa nhé.

+ - 500gr thịt bò có chút mỡ
+ - 1 muỗng canh mật ong
+ - 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
+ - 1 muỗng canh nước tương
+ - 1 muỗng cà phê đường
+ - 1 muỗng canh rượu
+ - 1 muỗng cà phê nước mắm
+ - 1 muỗng cà phê tiêu
+ - 1 muỗng canh dầu hào
+ - 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
+ - 1/2 muỗng cà phê bột hành
+ - Vừng trắng (mè trắng) rang vàng

Cách làm thịt bò nướng vừng cực ngon

Cách làm thịt bò nướng vừng

Cách làm thịt bò nướng ngon phụ thuộc nhiều yếu tố lắm nhé. Bạn chọn mua thịt bò thật tươi và có ít mỡ nhé. Như vậy khi nướng thịt sẽ không bị khô.Thịt bò đem rửa sạch, lau khô. Cho thịt bò vô máy xay thịt với các gia vị trong phần nguyên liệu rồi xay nhuyễn (5 phút ). Cách ướp thịt bò nướng ngon rất quan trọng nhé.

Để thực hiện cách làm thịt bò nướng giấy bạc, bạn lót 1 miếng giấy bạc có tha ít dầu lên khay, cho phần thịt bò xay lên trên.Bạn lấy miếng màng bọc thực phẩm để lên trên và cán mỏng thịt bò nhé.

Bật lò nướng  ở 175 độ C trước 15 phút, sau đó cho khay  vào ngăn giữa lò, nướng 5 phút. Cứ qua 5 phút, lấy khay thịt ra, quét thêm 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt nướng, rồi lật miếng thịt, tiếp tục cho vào lò nướng tiếp 5 phút.Cứ  5 phút lấy ra quét mật ong trước khi trở miếng thịt nhé. Bạn nướng mỗi bên khoảng 3 lần. Cuối cùng lấy thịt ra, quét thêm 1 lớp mật ong rồi rắc vừng lên trên. Bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm thịt bò nướng than hoa nếu không có lò nướng nhé.

Chờ khi thịt nguội, cắt miếng nhỏ, xếp ra dĩa. Món thịt này  ăn chơi hay kẹp bánh mì xà lách đều rất ngon. Cách làm nước chấm thịt bò nướng cũng góp phần tạo nên hương vị của món ăn nhé. Chỉ cần pha 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh nước rồi hòa chung trong một cái chén là xong rồi. Thịt bò nướng vừng này  bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 2 tuần luôn đấy nhé.

Đĩa thịt bò nướng vừng thật thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến mọi người không thể không gắp miếng thứ hai. Hy vọng sẽ mang đến cho gia đình bạn những phút thư giãn vui vẻ và những bữa ăn ngon miệng.


Add Comment