Cách làm thịt bò trộn cải mầm thơm phức


Thịt bò trộn cải mầm là món ăn rất ngon miệng. Thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng, là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Rau cải mầm có vị đắng nhẹ, giòn giòn, giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe. Cách làm thịt bò trộn cải mầm cũng tương đối dễ. Hãy để 7monngonmoingay.net mang đến cho gia đình bạn một món ăn bổ dưỡng và hoàn hảo này nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò trộn cải mầm:

Cách làm thịt bò trộn cải mầm thơm phức

  • 200 g thịt bò thăn
  • 1 củ hành tây
  • 100 g cà chua bi
  • 2 thìa đường
  • 2 thìa dấm
  • 1 thìa dầu ăn (hoặc dầu ô liu)
  • Tỏi, bột nêm, tiêu, muối,

Cách làm thịt bò trộn cải mầm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò thái thật mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi bằm nhuyễn.
  • Cà chua bi bổ đôi.
  • Hành tây thái khoanh mỏng.
  • Ướp thịt bò với hỗn hợp gồm bột nêm, tỏi bằm, tiêu, dầu ăn trong 10 phút.

Bước 2: Trộn thịt và rau

  • Hòa tan dấm, dầu, đường với một chút tiêu muối, sao cho có vị chua ngọt vừa ăn.
  • Trộn đều rau cải mầm, hành tây, cà chua bi vào hỗn hợp vừa được pha chế này.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, sau đó xào thịt bò với một chút dầu, vừa chín tới là ngon.
  • Xếp rau cải mầm, hành tây, cà chua bi ra đĩa. Xếp thịt bò lên trên.
  • Sau cùng, đổ phần nước dấm trộn còn lại lên trên.

Bò được xào vừa chín tới ăn kèm với gỏi rau cải mầm – hành tây hăng, cay, chua ngọt. Hy vọng rằng món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng này sẽ giúp các bạn có thêm gợi ý cho thực đơn nhà mình nhé!


Add Comment