Cách làm thịt bò xào dứa với phong cách hoàn toàn mới và độc đáo

Thịt bò là một thực phẩm siêu dinh dưỡng, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác để tạo nên những món ăn hầm, xào, canh...thơm ngon, bổ dưỡng. Trong đó phải kể đến món thịt bò xào dứa siêu đơn giản và nhanh gọn. Bạn đã biết cách làm món ăn này chưa, hãy cùng 7monngonmoingay.net chia sẻ cách làm thịt bò xào dứa nhé!

+ 500 g dứa
+ 400 g thịt bò ngon
+ Tỏi khô, rau mùi, gừng
+ Mỡ nước, mì chính, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, bột đao

Cách làm thịt bò xào dứa với phong cách hoàn toàn mới và độc đáo

Cách làm thịt bò xào dứa

Bước 1: Sơ chế dứa

– Dứa bạn đem gọt vỏ, bỏ mắt, sau đó bổ đôi, cắt bỏ phần lõi rồi thái dứa thành những miếng mỏng. Tiếp đến, bạn cho vào tô đựng dứa một ít muối trắng để dứa ra bớt nước.

Bước 2: Sơ chế, ướp thịt bò

– Thịt bò bạn đem lọc bỏ gân xơ rồi thái miếng mỏng to bản, bạn lưu ý thái ngang thớ thì miếng thịt khi xào lên sẽ đẹp mắt hơn nhé.

– Sau đó bạn ướp thịt bò với tỏi, gừng đập nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, đường cùng ít bột đao.

Bước 3: Xào thịt bò

– Bạn cho mỡ vào chảo, đun cho mỡ nóng già thì cho tỏi, gừng đập nhỏ vào phi thơm rồi trút thịt bò vào xào tái, khi thịt bò gần chín bạn xúc thịt bò ra đĩa.

– Tiếp theo, bạn cho thêm chút mỡ vào chảo, đun nóng, cho dứa vào xào qua rồi trút thịt bò đã xào tái vào, đảo đều lên. Bạn hòa bột đao với chút nước rồi từ từ đổ vào chảo thịt bò đang xào, nêm chút mì chính và đường cho vừa ăn. Khi ăn bạn cho thịt bò ra đĩa, rắc chút hạt tiêu, rau mùi lên trên và ăn nóng.

Món thịt bò xào dứa khi chế biến xong thì những miếng thịt bò phải mềm, săn, những miếng dứa không bị nát thì món ăn mới đạt yêu cầu đấy các bạn ạ? Không hề khó để có được món ăn này đúng không các bạn? Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với thịt bò xào dứa nha!


Add Comment