Cách làm thịt bò xào hành tây cực dễ mà cực ngon


Với những nữ nhân viên công sở, chắc hẳn sẽ không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa tối cho gia đình. Tuy nhiên đó không phải trở ngại lớn bởi vì có rất nhiều món tốn ít thời gian vì có cách chế biến đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Trong các món đó không thể bỏ qua món thịt bò xào hành tây. Sau đây 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò xào hành tây cực dễ mà cực ngon nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây:

  • 500g thịt bò mềm, ngon
  • Hành lá 200g
  • 2 củ hành tây
  • Rượu trắng: 1 thìa cà phê.
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, tỏi ,hạt nêm

Cách làm thịt bò xào hành tây:

Cách làm thịt bò xào hành tây cực dễ mà cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch rồi thái lát vừa ăn.
  • Trộn nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu ăn và chút ít hạt tiêu vào thịt. Ướp khoảng 20 – 30 phút cho ngấm.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau hoặc bổ đôi theo chiều dọc hoặc thái theo chiều ngang.
  • Tỏi, gừng bỏ vỏ, đập giập.
  • Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc, phần lá thái dài, phần thân thái nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho 2 thìa dần ăn vào chảo, phi thơm gừng, tỏi, phần thân trắng của hành lá.
  • Cho thêm hành tây vào đảo khoảng 1 phút
  • Tiếp theo trút thịt bò vào xào, nêm gia vị 1/2 thìa nước mắm, thêm chút rượu trắng, 1 thìa hạt nêm, đảo đều.
  • Khi thịt và hành cùng chín tới thì cho hành lá cắt khúc vào. Rắc hạt tiêu rồi bắc ra.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò xào hành tây rồi đấy. Khi chín các miếng thịt bò phải mềm, nở đều, ngấm gia vị, hành không còn hăng, vẫn có vị giòn và giữ nguyên vị ngọt. Lưu ý khi bạn chọn thịt bò cần chọn loại thịt còn tươi, mỡ có màu vàng và cứng. Ngoài ra khi xào món này bạn có thể thêm cà rốt vào để món ăn có thêm màu sắc và vị ngọt nhé. Cách làm món này rất đơn giản phải không các bạn? Chúc bạn ngon miêng và thành công với món ăn này nhé!


Add Comment