Cách làm thịt bò xào lá lốt đơn giản mà cực ngon

Với cách làm thịt bò xào lá lốt vừa ngon vừa đơn giản mà mình sắp giới thiệu chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn thú vị để đổi món cho bữa cơm gia đình đấy. Đặc biệt nếu bạn yêu thích chả lá lốt thịt bò thì còn chần chừ gì mà không bỏ túi ngay cách nấu thịt bò xào lá lốt này để trổ tài mỗi khi không có nhiều thời gian để chuẩn bị món ăn.Vừa đơn giản, vừa dễ thực hiện lại đảm bảo dưỡng chất nữa nhé! Thịt bò cung cấp rất nhiều vitamin và có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.Còn lá lốt có thể chữa ra mồ hôi tay chân , mụn ngọn, đau nhức xương khớp.....Sự kết hợp giữa thịt bò và lá lốt quả là một cặp đôi hoàn hảo cho món ngon của gia đình bạn, hãy thêm cách làm món thịt bò xào lá lốt này vào thực đơn hàng ngày nhé. Hãy cùng mình thực hiện cách nấu thịt bò xào lá lốt này nhé !

+ - 300g thịt bò mềm
+ - Muối, tiêu, bột nêm hành hương
+ - Khoảng 10 lá lốt 1 củ hành khô

Cách làm thịt bò xào lá lốt đơn giản mà cực ngon

Cách làm thịt bò xào lá lốt

Bạn chọn mua thịt cũng giống như khi chọn thịt làm bò xào chua ngọt nhé.Thịt bò nên chọn mua loại thịt có mỡ màu vàng, sớ thịt nhỏ và màu đỏ tươi. Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn, vừa ăn. Dùng cán dao đập nhẹ trên miếng thịt bò để thịt bò mềm hơn khi xào nhé. Bí quyết này mình học lỏm từ món thịt bò xào dứa đấy. Sau đó, ướp gia vị vào thịt bò cho đậm đà nhé, chỉ cần ướp chút muối và tiêu để món ăn trở nên thơm ngon hơn là được rồi.

Phần lá lốt bạn chọn lá không già quá, không bị sâu, giập nát rồi rửa sạch, để ráo, xếp chồng lá lên nhau độ 10 lá rồi cắt làm 3 hay 4 tùy lá lớn hay nhỏ như lúc làm  thịt ếch xào lá lốt nhé

Cho chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu và đợi dầu nóng rồi bạn phi thơm hành khô đã xắt nhỏ. Khi hành vàng, cho thịt bò vào đảo đều. Để  thịt bò xào mềm, bạn nên xào thịt  ở lửa lớn để thịt nhanh săn lại và không bị dai nhé! Không nên xào thịt bò lâu vì sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Cho tiếp lá lốt đã thái nhỏ vào, dùng đũa trộn thật đều, nêm vào tí muối và bột nêm cho vừa ăn. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp. Khi thịt bò đã chín và lá lốt mềm thì bạn tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy nhé! Bạn nhớ tìm hiểu thêm canh thịt bò lá lốt để đổi món nữa nha

Miếng thịt bò xào mềm thơm hòa quyện với hương vị đặc trưng của lá lốt chắc chắn sẽ khiến cả nhà đổi vị ngon miệng hơn đấy. Đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ ghiền món này luôn. Chúc bạn thành công.


Add Comment