Cách làm thịt bò xào ớt chuông ăn là mê

Cách làm thịt bò xào ớt chuông là một món ăn ngon được kết hợp từ hai nguyên liệu chính là thịt bò và ớt chuông. Những chất dinh dưỡng, chất sắt từ thịt bò mang lại thì có lẽ ai cũng đã biết tới nhưng có thể bạn chưa biết rằng ớt chuông cũng là một thực phẩm chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa…nên những ai muốn có một làn da đẹp,căng tràn sức sống thì hãy thường xuyên ăn ớt chuông nhé. Vì biết được điều đó nên 7monngonmoingay.net sẽ đặc biệt gửi tới các bạn công thức làm món thịt bò xào ớt chuông bổ dưỡng nhé!

+ Tỏi, gừng
+ 1 củ hành tây
+ 300 gam thịt bò
+ Ớt chuông đỏ, xanh, vàng (mỗi màu 1 quả)
+ Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, mì chính, muối, tiêu

Cách làm thịt bò xào ớt chuông ăn là mê

Cách làm thịt bò xào ớt chuông

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Bạn bóc bỏ vỏ tỏi, băm nhỏ.
– Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, đập dập.
– Hành tây bóc bỏ vỏ già, rửa sạch và thái hạt lựu.
– Ớt chuông bạn rửa sạch, bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ hoặc thái sợi dài.

Bước 2: Sơ chế, ướp thịt bò

Bạn rửa sạch thịt bò, thái thịt bò thành những miếng mỏng. Tiếp đến, bạn ướp thịt bò với 2 thìa cà phê nước mắm, gừng, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa cà phê mì chính, bạn trộn đều lên và ướp khoảng 15-20 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

– Bạn cho dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó bạn bạn cho thịt bò vào xào với lửa to, bạn đảo đều nhanh tay cho tới khi thịt bò săn lại thì bạn trút thịt ra đĩa.

– Vẫn dùng chảo vừa xào thịt bò, bạn đun nóng 1 chút dầu rồi cho ớt chuông, hành tây vào đảo đều tay, đến khi bạn thấy các nguyên liệu chín tái thì bạn đổ đĩa thịt bò vào xào cùng. Bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, đảo thêm 1- 2 lượt nữa và tắt bếp.

Món thịt bò xào ớt chuông với đủ các màu sắc hấp dẫn xanh , vàng, đỏ từ ớt chuông trông thật bắt mắt các bạn nhỉ? Món ăn này mà ăn cùng với cơm nóng là ngon hết ý đấy ạ. Các bạn hãy thường xuyên cung cấp chất dinh dưỡng cho các thành viên của gia đình mình với món thịt bò xào ớt chuông này nhé!


Add Comment