Cách làm thịt gà xiên nướng ngon thơm nồng nàn

Cách làm thịt gà xiên nướng là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Vậy làm thế nào để có món thịt gà nướng xiên thật hấp dẫn nhỉ? Yên tâm rằng đã có 7monngonmoingay.net đồng hành cùng bạn. Nhắc đến món nướng các bạn thấy chả thiếu món gì đúng không? Dù mâm cơm đoàn viên của gia đình bạn có đầy đủ thế nào đi chăng nữa nếu thêm vào một món nướng sẽ đầy đu hương vị hơn. Thịt gà thường thì các bạn luộc hoặc rán bột hay là cho vào lò quay. Chúng ta thử đổi món từ thịt gà xem nào? Nướng xiên chẳng hạn, sẽ rất ngon và phù hợp trong tiết trời se se lạnh.

+ 450g thịt gà.
+ 30ml dầu mè.
+ 15ml tương miso.
+ Thêm dầu để phết lên bếp nướng.
+ 10 lá tía tô.
+ 4 nhánh hành lá.
+ muối.
+ 16 que xiên tre.
+ 230ml sốt yakitori tare ( nếu có – thường bán ở các cửa hàng Nhật).
+ 16 que xiên tre.

 

Cách làm thịt gà xiên nướng ngon thơm nồng nàn

Ông xã mình thích món này lắm nha. Mà cách làm thịt gà chọi nướng này phải nướng bằng than củi mới khoái khẩu cơ. Hôm nào thấy vợ chuẩn bị nướng xiên gà thì kiểu gì ông xã cũng hào phóng xung phong đi nhóm củi nhé. Cũng đúng thôi các bạn ah! Món nướng không chỉ thịt gà xiên đâu mà các món khác cũng vậy. Phải nướng từ than cui mới ngon, cái vị béo ngậy của thịt gà thêm với cái nóng giòn mùi của củi thật tuyệt vời. Nếu bạn ơ thành phố có thể thay than củi bằng chảo nướng nhé cũng không kém phần ngon đâu.

Cách làm thịt gà xiên nướng

Đầu tiên, bạn phải ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé. Còn hành bạn cuộn với lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Nhớ là hành lá bạn phải thái nhỏ nhé.

Tiếp theo bạn mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo nướng chống dính. Đến khi chảo nóng đều lửa bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng đũa gỗ và đun đến khi thịt gà chin đều rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn. Bạn trộn thịt chin và sống đều với nhau. Cho thêm ít tương miso, dầu mè vào trộn đều. Sau đó bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

Sau đó bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhớ là nhào thật đều thì cách làm thịt gà nướng ngon của chúng ta mới thât ngon nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ nhầy keo làm cho thị không bị bở. Khâu này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó một cách dễ dàng hơn.

Công đoạn tiếp theo bạn dùng dầu ăn phết lên những thanh nướng để thịt gà có độ ngậy. Lấy một chút dầu mè xoa lên tay cho đỡ dính thịt rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng từ 5cm đến 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt cho chắc chắn rồi đặt lên những thanh nướng.

Để món ăn thêm vừa vặn bạn rắc một chút muối, mật ong để món cách làm thịt gà nướng mật ong lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh thật để ý cho xiên thịt không bị cháy nhé.
Sau đó, bạn đều tay lửa cho than thật hồng, đợi đến khi nướng trong thời gian 6 phút đến 8 phút cho thịt gà chin vàng ruộm. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa cho thịt gà chin vàng đều. Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

Cách làm thịt gà xiên nướng tự tay bạn làm mới ngon làm sao. Nhìn thành quả sau một ngày vào bếp với những miếng thịt gà nướng vàng ruộm chắc chắn cả gia đình bạn sẽ ăn ngon miệng lắm đây. Đến những bé baby lười ăn cũng sẽ bị thu hút bởi món thịt gà nướng xiên của bạn ngay. Ông xã sẽ rất hài long với một người nội trợ đảm đang như bạn. Thât ngon miệng, ấm cúng, và yêu thương đúng không nào?


Add Comment