Cách làm tôm chiên tỏi ớt cay cay hấp dẫn bữa nhậu

Cách làm tôm chiên tỏi ớt cực kỳ ngon mà không ai có thể chê bởi thịt tôm chín ngọt săn chắc xen lẫn vị cay nồng xé lưỡi rất đặc trưng của tỏi ớt. Các mẹ có thể làm món tôm chiên tỏi ớt này cho anh xã nhậu, chắc chắn anh xã sẽ rất thích đó. Cùng 7monngonmoingay.net làm tôm chiên tỏi ớt ngay đi thôi.


+ Tôm: 300 gram còn tươi.
+ Bôt chiên.
+ Ớt đỏ.
+ Ớt xanh.
+ Tỏi.
+ Hành lá.
+ Gia vị: tiêu bột và muối tinh.

Cách làm tôm chiên tỏi ớt cay cay hấp dẫn:

Cách làm tôm chiên tỏi ớt cay cay hấp dẫn bữa nhậuBước 1: Sơ chế tôm

  • Tôm bạn bỏ vào nước rửa sạch.
  • Dùng dao sắc rạch nhẹ dọc theo lưng tôm để rút bỏ chỉ lưng.
  • Thêm chút muối vào dọc sống lưng tôm vừa rạch để tôm đậm vị hơn nhé.
  • Để tôm vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế tỏi và ớt

  • Cắt bỏ sạch cuống ớt.
  • Bóc sạch vỏ của tỏi.
  • Lọc bỏ hạt ớt rồi băm nhỏ cùng với tỏi.

Bước 3: Tẩm bột vào tôm

  • Chuẩn bị một cái bát tô rồi đổ bột chiên ra.
  • Nhúng tôm vào bát bột sao cho bột bao đều quanh tôm.

Bước 4: Chiên tôm

  • Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó thả tôm vào chảo chiên sao cho dầu ăn ngập tôm.
  • Thả tôm tẩm bột vào chảo chiên ngập dầu.
  • Khi thấy tôm dậy mùi thơm và chín vàng đều thì vớt tôm ra cho dầu ăn ráo bớt hoặc thấm bớt dầu cho nhanh.

Bước 5: Thành phẩm tôm chiên tỏi ớt

  • Bỏ tỏi vào chảo phi thơm lên cùng chút dầu ăn.
  • Cho hành lá và hỗn hợp ớt băm vào chảo xào đều lên.
  • Trút tôm đã chiên vào chảo cùng bột tiêu xay và chút muối rồi đảo đều với lửa bình thường và nêm thấy tôm có vị mằn mặn vừa miệng là được.
  • Khi thấy hành lá khô lại và tôm ngấm đều gia vị thì bạn mức tôm ra đĩa và ăn nóng.

Cách làm tôm chiên tỏi ớt thành công khi tôm chiên được ngấm đều vị cay nồng cửa tỏi ớt và tiêu xay rất vừa miệng. Món ăn rất phù hợp cho bữa cơm trong những ngày trời lạnh, nếu làm món nhậu thì bạn không cần phải lo tốn mồi đâu nhé vì tôm chiên tỏi ớt này rất hợp để lai rai. Chúc bạn thành công!


Add Comment