Cách làm tôm chiên trứng muối lạ mắt ngon cơm

Cách làm tôm chiên trứng muối chắc hẳn sẽ là một món ăn vô cùng mới lạ và độc đáo đối với nhiều người, còn với bạn thì sao? Bạn đã từng nghe qua tên món ăn này hay đã từng nếm thử hương vị của nó chưa ạ? Nếu mà chưa thì thật là uổng đấy ạ, mình đảm bảo rằng một khi bạn đã thấy những con tôm chiên đỏ tươi lại được phủ lên mình bởi màu vàng của lòng đỏ trứng muối, thơm lừng thì vị giác của bạn sẽ bị kích thích tột độ đấy ạ. Nào, giờ thì cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu cách làm tôm chiên trứng muối nhé!

+ Que tre
+ 300g tôm sú
+ Bột chiên giòn
+ Các loại gia vị
+ Tỏi, hành tím băm
+ 2- 3 quả trứng muối

Cách làm tôm chiên trứng muối lạ mắt ngon cơm

Cách làm tôm chiên trứng muối

Bước 1: Sơ chế tôm, trứng

– Tôm bạn rửa sạch, cắt bớt râu, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng, bạn có thể để cả vỏ hoặc bóc nõn tùy ý. Bạn rửa sạch lại tôm rồi để ráo, sau đó dùng que tre đã chuẩn bị xiên dọc theo mình tôm.

– Bạn cho trứng muối vào nồi luộc chín rồi tách lấy phần lòng đỏ.

Bước 2: Chiên tôm

Bạn cho dầu vào chảo, khi dầu nóng bạn lăn từng con tôm qua đĩa bột chiên giòn rồi cho tôm vào chảo chiên cho tới khi tôm chín vàng. Khi tôm đã vàng, bạn gắp tôm ra một chiếc đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Xào trứng muối

– Bạn dùng thìa dằm nhuyễn lòng đỏ trứng muối, bạn nêm vào trứng một ít gia vị cho thêm đậm vị.

– Bạn chắt bớt dầu ở chảo vừa rán tôm, đun nóng lại dầu rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến bạn đổ trứng muối vào chảo và xào sơ qua.

Bước 4: Trang trí món ăn

Bạn lăn đều từng con tôm đã chiên qua đĩa trứng muối xào sao cho trứng bám đều, chắc vào tôm và xếp ra đĩa, bạn trang trí đĩa tôm với chút rau sống cho món ăn thêm đẹp mắt nhé!

Món tôm chiên trứng muối mà được chấm với muối tiêu chanh thì thật là ngon hết ý đấy các bạn ạ. Hãy thường xuyên thay đổi thwucj đơn của gia đình để bữa cơm thêm hấp dẫn bạn nhé! Chúc bạn thành công với tôm chiên trứng muối.


Add Comment