Cách làm tôm kho tộ đậm đà vô cùng đưa cơm

Cách làm tôm kho tộ là một món ăn lý tưởng giúp bạn đổi bữa khi mà bạn đã ngán ngấy với những món ăn từ cá, thịt. Có lẽ hầu hết các bà nội trợ khéo léo của chúng ta đã biết tới công thức làm thịt kho tộ, cá kho tộ rồi đúng không nào? Món tôm kho tộ cũng không khác nhiều đâu ạ. Các bạn thường hay làm món này như thế nào? Còn mình thì vẫn hay làm tôm kho tộ theo hướng dẫn của 7monngonmoingay.net như sau ạ.

+ Tôm sú: 300 g
+ Tỏi, hành tím, hành lá, ớt
+ Dầu ăn, tiêu, nước tương, hạt nêm, đường, xốt tương.

Cách làm tôm kho tộ đậm đà vô cùng đưa cơm

Cách làm tôm kho tộ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Hành lá bạn nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

– Hành tím, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, 1 quả thái lát và 1 quả đập dập

– Tôm sú bạn bóc bỏ vỏ, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm, bạn giữ lại đầu và đuôi tôm cho đẹp. Tiếp theo, bạn ướp tôm với 1thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành băm, 1 quả ớt đập dập, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu và 2 thìa cà phê hạt nêm. Bạn ướp tôm chừng 15- 20 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Kho tôm

– Bạn cho dầu vào nồi kho, đun nóng dầu thì cho tỏi, hành băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho tôm vào nồi đảo đều cho tới khi thấy tôm săn lại.

– Bạn cho thêm vào tôm 1 thìa nước tương, 1,5 muỗng xốt tương và 1/2 bát nước sôi. Bạn đun với lửa nhỏ cho các gia vị ngấm đều vào tôm.

– Bạn kho tới khi nước trong nồi còn sền sệt thì tắt bếp rồi rắc chút hành lá, ớt thái lát và tiêu là xong.

Món tôm kho tộ của chúng ta có vị khá đậm đà, rất hợp khi ăn với cơm nóng đấy các bạn ạ. Món ăn này thường được ăn vào những ngày thời tiết se lạnh và ăn kèm với những món salad hay chua ngọt là ngon nhất đấy. Chúc các bạn ngon miệng với tôm kho tộ nhé.


Add Comment