Cách làm tôm sốt mật ong ngọt ngào hấp dẫn

Tôm là món ăn chứa một lượng canxi vô cùng dồi dào nhưng với những cách chế biến như rang, nướng, chiên thì tôm sẽ rất cứng, khiến các bé không hề thích ăn. Vậy thì tại sao bạn lại không thử thay đổi khẩu vị cho các bé bằng cách sốt tôm nhỉ? Với món tôm sốt mật ong thì những con tôm mềm thơm, béo ngậy lại đượm vị ngọt cùng nước sốt đặc sánh, chắc chắn bé nhà bạn sẽ có suy nghĩ khác về món tôm này đấy. Cùng bắt tay vào làm với 7monngonmoingay.net thôi.

+ Bột năng: 100g
+ Tôm tươi: 400g
+ Trứng gà: 3 quả
+ Hạt óc chó: 100g
+ Đường, muối tiêu
+ 2 muỗng canh mật ong
+ 1 muỗng canh nước cốt chanh
+ 3 muỗng canh sốt mayonnaise
+ 1 muỗng canh sữa đặc có đường

 

Cách làm tôm sốt mật ong ngọt ngào hấp dẫn

Cách làm tôm sốt mật ong

Bước 1: Sơ chế tôm, trứng

  • Tôm bạn bóc bỏ vỏ, cắt đầu, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng để khử mùi tanh
  • Trứng đập ra bát, tách riêng lấy lòng trắng và dùng phới đánh bông lên.
  • Sau đó, bạn cho 100 g bột năng cùng ít muối tiêu vào trứng, tiếp tục đánh.

Bước 2: Sốt tôm

  • Đầu tiên, cho đường vào nồi đun cùng 240 ml nước, dùng muỗng khuấy đều và đun sôi lên.
  • Tiếp đến, cho hạt óc chó vào nồi nước đường, đảo đều cho tới khi nước đường sánh lại thì vớt hạt óc chó ra đĩa đã lót sẵn 1 lớp giấy nến.
  • Bạn nhúng từng con tôm vào bát lòng trắng trứng và bột năng đã đánh.
  • Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả tôm vào chảo và chiên cho tới khi từng con tôm vàng đều thì bạn vớt tôm ra, để ráo dầu.

Bước 3: Nấu nước sốt

  • Bạn cho sốt mayonnaise trộn đều với nước cốt chanh, mật ong và sữa đặc, dùng đũa khuấy đều lên.
  • Cuối cùng, rưới nước sốt mật ong vừa pha lên trên đĩa tôm, trộn đều để tôm ngấm đều nước sốt, rắc hạt óc chó tẩm đường lên trên cùng và thưởng thức.

Tôm sốt mật ong là món rất dễ ăn, hương vị thơm ngon, béo, ngọt ngào. Trẻ nhỏ thường rất ghét ăn tôm nhưng với cách chế biến này, mình tin rằng chúng sẽ ăn ngấu nghiến cho tới khi hết veo cả đĩa tôm mới thôi đấy. Nếu bạn không tin điều đó thì hãy thử chế biến ngay cho bọn trẻ 1 đĩa tôm thơm ngọt nhé!


Add Comment